Wie lange ist Sherry haltbar

[Ebro Skipper]

Hallo,
wer von Euch kann mir sagen, wie lange Sherry in einer ungeöffneten Flasche haltbar ist Im I-Net habe ich nichts gefunden. Ich habe nämlich in meinem Keller 3 Flaschen entdeckt, die schon mindestens 15 - 20 Jahre dort lagern. Vielleicht habe ich ja einen Schatz entdeckt

[marsvin]

Warte, bis ich mal wieder in Düsseldorf bin, stelle mich freiwillig als Vorkoster zur Verfügung ,
Siggi

Oh, Jürgen,

jetzt will das ganze Forum testen Wie weit da wohl die 3 Flaschen langen

Der ist sicher noch gut, ich hab auch immer Baileys auf dem Schiff. Das ist Kaffeesahne die nie schlecht wird

Prost
Frank

[Sailor21]

also Pernod kann man auch noch Alt Trinken das weiß ich bei Sherry kenn ich mich aber überhaupt nicht aus vieleicht der Jörch

[Jürgen G.]

Zitat von Sailor19

also Pernod kann man auch noch Alt Trinken das weiß ich bei Sherry kenn ich mich aber überhaupt nicht aus vieleicht der Jörch

Stimmt! Ich kenn'ne Menge alter Leute die Pernod trinken!



Gruß Jürgen G.

[KWO]

Zitat von Ebro Skipper

wer von Euch kann mir sagen, wie lange Sherry in einer ungeöffneten Flasche haltbar ist?

Ist der schon "flockig"? Ist er noch "durchsichtig" oder schon sehr dunkel?

Mit freundlichem Gruß

Klaus-Werner Olderdissen

[Jürgen G.]

Zitat von KWO

..

Klaus-Werner Olderdissen
_________________
Wußten Sie schon, daß bei Sportschiffern die Größe
der Kapitänsmütze im umgekehrten Verhältnis zu den
navigatorischen Fähigkeiten steht?

Schluck!

[Ebro Skipper]

Zitat von KWO

Ist der schon "flockig"? Ist er noch "durchsichtig" oder schon sehr dunkel?

Mit freundlichem Gruß

Klaus-Werner Olderdissen

Also soweit ich es duch das Glas sehen kann, ist er nicht flockig. Wie dunkel er ist, kann man schlecht sehen, da die Flaschen braun sind.
Es sieht aber so aus als wäre er noch durchsichtig.

[Volker]

Also altern, sprich besser werden, tut er in der Flasche nicht mehr.
Jetzt kommt's drauf an wie er gelagert wurde:
wenn der Korken ausgetrocknet ist, kann's sein, dass der Allohol sich verflüchtigt hat,
wenn der Korken nur etwas umspült wurde, kann es sein, dass das Ding 'korkt' wie beim Wein,
Wenn er aber nach wie vor luftdicht gelagert war und nicht trüb, grün, pelzig oder sonstige Anormalitäten aufweist, ist er sicherlich super (wenn er es auch schon war BEVOR er in die Flasche kam).
Ein schlechtes Gebräu wird auch nicht besser nach 15 Jahren...

Und die 6- oder 8-beinigen Tiere, die dadrin rumschwimmen, gehören beim Sherry auch nicht rein - is ja kein Mescal!


Komme aber auch gerne zum Kosten

Gruß
Volker

[KWO]

Zitat von Volker

Ein schlechtes Gebräu wird auch nicht besser nach 15 Jahren...

Wie Recht Du hast!

Zitat von Volker

Komme aber auch gerne zum Kosten

Wegen der Mindermenge würde ich den Zündschlüssel am Auto nicht betätigen!

Mit freundlichem Gruß

Klaus-Werner Olderdissen

[Ebro Skipper]

Zitat von KWO

Wegen der Mindermenge würde ich den Zündschlüssel am Auto nicht betätigen!

Mit freundlichem Gruß

Klaus-Werner Olderdissen

Vielleicht findet sich ja noch das Eine oder Andere Fläschchen.

[KWO]

Zitat von Ebro Skipper

Also soweit ich es duch das Glas sehen kann, ist er nicht flockig. Wie dunkel er ist, kann man schlecht sehen, da die Flaschen braun sind.
Es sieht aber so aus als wäre er noch durchsichtig.

Da er eh nicht besser geworden sein kann (aus einem Pisspott wird nie ein Sektglas!), mach eine Flasche auf, nimm Dir einen anständigen Hieb und sag uns Bescheid.

Klaus-Werner Olderdissen

[Volker]

Klaus-Werner: bin sowieso ab 3.1. in Düsseldorf zur Messe, dann später zur BOOT und dann noch einige male im nächsten Jahr, Köln steht auch mehrmals auf dem Programm...
Und zur Zeit darf ich sowieso bis Weihnachten nicht den Zündschlüssel umdrehen.....

Gruß

Volker
öffentliche-Verkehrsmittel-Fahrer

[Cyrus]

Jürgen,

mach schon auf die Flasche!

[KWO]

Zitat von Cyrus

Jürgen,

mach schon auf die Flasche!

Schon die Geräusche von Jürgen gehört?

Hier:
1. vor dem Test (hier mal anklicken und anhören)
2. nach dem Test (hier mal anklicken und anhören)

Mit freundlichem Gruß

Klaus-Werner Olderdissen

[KWO]

Zitat von Jürgen G.

Schluck!

Bei Deiner Mütze (Avatar) brauchst Du keine Schluckbeschwerden zu bekommen!

Mit freundlichem Gruß

Klaus-Werner Olderdissen

[Wilfried2]

Wie hast du es geschafft, die Flaschen über Jahre liegen zu lassen
Wilfried

[Wilfried2]

Schau doch einfach auf das Halbarkeitsdatum, findet man bestimmt in der Flasche am Falschenboden
Gut das es Suchmaschinen gibt, schau mal hier
http://www.wein-plus.de/neuarchiv/thrd40.html
Wilfried

[Ebro Skipper]

Ich werde mich heute Abend einfach mal an eine Flasche ran trauen. Solltet Ihr ab morgen nichts mehr von mir hören, dann hänge ich wohl über der Schüssel und gebe die Töne wie KWO sie aufgezeichnet hat von mir.
http://www.olderdissen.de/klaus-wern...d/reaktion.wav

[Wilfried2]

Na dann Prost und hoffen wir doch mal das du ab dem 04.04.2004 wieder mit dem BAYLINER tanzt......
Wilfried

[JanK]

ich würde ihn noch stehen lassen:

http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?...category=27522 (PaidLink)


gruss
jan

[KWO]

Zitat von JanK

ich würde ihn noch stehen lassen:

http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?...category=27522 (PaidLink)

Du hast auch gesehen: 0 Gebote! Hier hat die Flasche mehr Wert (Sammlerwert) als der Inhalt. Es handelt sich hier um billigen Sherry und nicht um hochwertigen Wein!

Mit freundlichem Gruß

Klaus-Werner Olderdissen

Zitat von Ebro Skipper

Hallo,
wer von Euch kann mir sagen, wie lange Sherry in einer ungeöffneten Flasche haltbar ist Im I-Net habe ich nichts gefunden. Ich habe nämlich in meinem Keller 3 Flaschen entdeckt, die schon mindestens 15 - 20 Jahre dort lagern. Vielleicht habe ich ja einen Schatz entdeckt

Sherry-der Name kommt daher, daß die Englander, die früher den Wein aus Jerez in Suedspanien exportierten, den Namen falsch aussprachen. Wie beim Nachbarn Porto wurde der Wein zur Haltbarkeit fuer die Ueberfahrt behandelt, nur nach einem eigenen Verfahren.
Soll doch auch heißen, das dieser, Dein Sherry, lange haltbar sein sollte, oder?

Sonst, wie die Freaks das auch machen, entkorken, Sckluck probieren und neuen Korken wieder drauf.
Ich habe nie gehört, daß man alte Weine auf andere Art verprobt hat.

[KWO]

Zitat von Wolf

Sherry-der Name kommt daher, daß die Englander, die früher den Wein aus Jerez in Suedspanien exportierten, den Namen falsch aussprachen. Wie beim Nachbarn Porto wurde der Wein zur Haltbarkeit fuer die Ueberfahrt behandelt, nur nach einem eigenen Verfahren.
Soll doch auch heißen, das dieser, Dein Sherry, lange haltbar sein sollte, oder?

Die traditionelle Behandlung beim orig. Sherry aus dem andalusischen Jerez de la Frontera hat sich bis zum heutigen Tage noch nicht verändert. Er wird nicht mit Pressen gekeltert, sondern in großen Bottichen mit andalusischen Pferden "gestampft". Ähnlich wie hier früher von Menschen barfuß gekeltert wurde. Das was die Pferde beim Keltern verlieren (wir nennen es Äpfel), das macht den besonderen Geschmack des südlichen spanischen Weines aus. Das ist auch der Grund weshalb ich nur deutschen Riesling trinke.

Zitat von Wolf

Sonst, wie die Freaks das auch machen, entkorken, Sckluck probieren und neuen Korken wieder drauf.
Ich habe nie gehört, daß man alte Weine auf andere Art verprobt hat.

Der Naturkorken ist und bleibt die Schwachstelle bei einer Weinflasche.

Mit freundlichem Gruß

Klaus-Werner Olderdissen

[Ebro Skipper]

Vielleicht kann ja Jemand etwas mit der Aufschrift der Flasch anfangen.
CHAIRMAN´s Sherry
Fino PALE DRY
JEREZ SPANIEN
15,5% vol
evtl. ist es ja nur Jauche , wegen der Pferdeäpfel, die Klaus Werner ansprach.