Philips Pastamaker, geniales Teil

[floka.floka]

Hallo zusammen.

Einigen von Euch ist bestimmt schon aufgefallen das ich eine gewisse Affinität zum Thema Kochen haben.
Heute möchte ich Euch meine neuste Errungenschaft vorstellen, den Philips Pastamaker.

Pasta selber machen ist kein Hexenwerk, fast jeder hat es schon einmal gemacht und als sehr lecker empfunden.

Mir geht es genau so, doch aus Bequemlichkeitsgründen gab' es zwischendurch immer öfter die gekaufte Variante.......

......doch damit ist jetzt Schluss, aber heute bin ich der PASTANATOR

Mit dem Pastamaker gehts wirklich fast wie von selbst.
Man gibt das Mehl in den Knetraum, wählt aus ob man Nudeln mit oder ohne Ei machen möchte, drückt eine Taste und das Gerät sagt wie viel Flüssigkeit zugegeben werden muss. (inkludierte Waage)

Dann knetet das Teil los und nach 3 min. drückt der Pastamaker die Nudeln selbständig durch die ausgewählte, es gibt 8 verschiedene, Matrize.

Das geht so schnell das ich noch kein kochendes Wasser hatte und das Pestoglas noch nicht geöffnet war

Am Anfang sahen die Nudeln am Rand etwas zu trocken aus, das hat sich aber nach dem Kochen gegeben, außerdem bleibt das die Soße am besten kleben

Von mir ein klares

Hier ein paar Bilder von gerade:

[SG3]

Wieviel Nudeln schaffst du auf einmal mit der Maschine ?

Gesendet von meinem GT-I9505 mit Tapatalk

[floka.floka]

Bis 600gr. Heute gabs 300gr. und wir waren gut Satt, das nächste Mal gibts 400gr. , dass reicht gut aus für 2 Personen.
Wenn man mehr braucht ist aber kein Problem zwei Chargen hintereinander zu machen, dauert ja nur 3-4min.

[Shearline]

Und das beste von allem: man weiß wirklich, was man isst, ohne sich durch mikroskopische Zutatenlisten auf Verpackungen quälen zu müssen

Inspiration gelungen

[derausdemnorden]

Schickes Teil

Wie hoch ist der Reinigungsaufwand?

[floka.floka]

Zitat von derausdemnorden

Schickes Teil

Wie hoch ist der Reinigungsaufwand?

Eigentlich nicht wirklich viel.
Die Front mit der Matrizen ist aus Metall und abschraubbar, dort zieht man die Kneteinheit nach vorne hinaus.
Der Knetbehälter ist ebenfalls komplett entnehmbar.
Der Rest vom Teig der in der Matrize hängen bleibt lässt man einfach trocknen oder legt es in den Froster, dann lässt sich der Rest als Scheibe entnehmen.

In der Zeit wo die Nudeln kochen ist das Ding auf jeden Fall komplett gereinigt.

Es gibt im Moment übrigens zwei Varianten auf dem Markt.

1. Ohne Wiegeeinheit und 4 Matrizen.
2. Mit Waage und 8 Matritzen.

Zum Gerät gibt es unzählige Videos bei youtube.

[Tuckerboot-Lühe]

Klasse Teill und die Nudeln sehen lecker aus.
Aber über 200 Euro ... wäre es mir dann nicht wert.

[floka.floka]

Ich kann deine Bedenken, immerhin 200€, gut nachvollziehen, ich hab' auch länger mit mir gerungen.
Aber da ich im Vollwahn mir auch noch eine Eismaschine, die man ebenso wenig benötigt, gekauft habe, war es dann ja sowieso schon egal

Geiles Teil ! Und Keksaufsätze gibt es auch Die Pastaaufsätze für die Kitchen Aid würden mich definitiv teurer kommen und umständlicher ist es auch.
Vielen Dank also für die Gerätetipp

[timboot]

Mein Weib hat die von mir zu Xmas bekommen . Ne Lasagne mit den selbstgemachten Nudelplatten hat schon ne andere Qualität als mit den gekauften Brettern.
Aber auch Spaghetti und Bandnudeln aus dem Pastamaker sind vom Feinsten.

[carpe diem]

Also ich kann das Gerät auch wärmstens empfehlen. Wir haben den Pastamaker mit Waage jetzt seit etwa einem Jahr und sind super zufrieden. Super einfache Handhabung und ebenso einfache Reinigung.
Der eigenen Kreativität sind beim Teig kaum Grenzen gesetzt. Meine Freundin experimentiert zum Beispiel gerne mit Kräutern und Gewürzen im Teig. Oder auch Vollkornmehl. Nahezu alles möglich.
Wir haben seit der Anschaffung nie wieder fertige Nudeln gekauft. Sogar Lasagneplatten machen wir damit selber.
Da meine Freundin und ich beide nicht so gut mit Geschmacksverstärkern und Haltbarmachern klar kommen, ist das Teil echt optimal.

[herrmic]

Zitat von floka.floka

Aber da ich im Vollwahn mir auch noch eine Eismaschine, die man ebenso wenig benötigt, gekauft habe

Da warte ich doch nun begierig auf deinen Testbericht.

[floka.floka]

Zitat von herrmic

Da warte ich doch nun begierig auf deinen Testbericht.

Die erste Charge ist fertig.
Ich war leider etwas ungeduldig und habe das Eis etwas zu früh aus der Maschine genommen.
Also werde ich das Eis nochmal in den TK legen.
Das wird auch bei einigen Eissorten empfohlen.
Arbeitsaufwand ist kaum gegeben, auch wenn die beiden Teile der Eismaschine nicht in die Spülmaschine dürfen, sind beide schnell gespült.

Es gab übrigens ein Stracciatella-Eis, Dauer: 30min.

[ferenc]

Hallo Richard,

welche Eismaschine habt ihr euch zugelegt? Ich habe da auch schon mehrfach gezuckt. Habe nur immer Bedenken, ob es nicht später nur rum steht.

[floka.floka]

Genau die gleichen Gedanken hatte ich auch, soetwas kennt man ja.
Unhold Cortina ham wa gekauft.

[floka.floka]

Gerade noch mal ein paar Nudeln genudelt[emoji12]

[Stephan123]

Man da nimmst du dir die Spazierfahrt zur Eisdiele auch noch
Wir waren gerade sehr lecker Eis essen Choko Chili, Saure Sahne und Heidelbeer, leider kein Foto.

[floka.floka]

Eis aufe Couch:

[Contessa]

Zitat von floka.floka

Ich kann deine Bedenken, immerhin 200€, gut nachvollziehen, ich hab' auch länger mit mir gerungen.
Aber da ich im Vollwahn mir auch noch eine Eismaschine, die man ebenso wenig benötigt, gekauft habe, war es dann ja sowieso schon egal

Hallo Richard,

nachdem ich zwei Jahre gemault habe, haben wir vor knapp 2 Jahren endlich eine Unold Nobile Eismaschine gekauft.
Selbstgemachtes Eis ist einfach der Hammer!!! Bei uns läuft die Maschine fast jede Woche. Da schmecken auch die Standardsorten Schoko, Vanille, Banane wieder. Aber wir experimentieren auch gerne: Empfehlen können wir Salbei, Mango, Blaubeer Joghurt, ...

Das unserer Ansicht nach wirklich unnützeste Haushaltsgerät ist ein Eierkocher - wer braucht denn sowas?

Mit der Nudelmaschine hast du mich echt inspiriert...

Liebe Grüße
Isa

[floka.floka]

Ich bin noch in der Eisbereitungslehrnphase.
Es gab gestern ein Strawberry Cheesecake Eis nach diesem Rezept.
http://www.aldi-nord.de/aldi_rezept_..._1770_306.html

Geschmacklich ein Wucht und sehr zu empfehlen.
Leider hatte ich das Eis über Nacht eingefroren, in meinem jugendlichen Leichtsinn dachte ich das es cremig bleibt, doch es wurde Knüppelhart

Nach 'ner halben Stunde antauen war es dann aber auch verzehrfähig