EPA oder andere Dauernahrung fürs Boot

[Zzindbad]

Hallo, ich spiele gerade mit dem Gedanken, mir dauerhaft haltbare Nahrung aufs Boot oder in den Keller zu legen. Wenn es das gute Dosenbrot von Aldi gibt und ich es mitbekomme, kaufe ich es gerne.

Aber der Rest? Hat jemand eine gute und nicht so teuer Quelle für relativ frische EPA vom Bund oder alternative Vorschläge?

Tom

[Fritz682]

Was hast Du denn vor ? Notreserve für einen Seenotfall oder Blackout im Stromnetz ?

Für solche Fälle ist die Frage sicherlich nicht unberechtigt, aber sonst ?
EPA habe ich einige geniesen dürfen, da ist bei mir persönlich der Bedarf gedeckt.
Sowie die Bundeswehr gestrickt ist, sondern die doch auch erst aus wenn die Fristen
abgelaufen sind. Ich glaube da wirst Du für nen schmalen Taler nix halbwegs frisches bekommen. Zum überleben im Notfall wirds wohl reichen.

Sonst fällt mir da nur Dosenwurst ein und vieleicht Knäckebrot ( könnte man ja auch in so Vakumbeutel packen ). Ansonsten haben doch auch die altbewährten Ravioli aus der Dose ne recht lange Haltbarkeit. Das andere Dosenfutter ja auch.

[Libertad]

Mein Kumpel hatte 40 Jahre alten Schiffszwieback auf seinem Kutter - war mir sehr viel Flüssigkeit noch gut verdaulich

[jannie]

Moin,
oder Trockenfisch, auch sehr lecker.
Wenns nicht ewig halten soll, gibt es doch brauchbares Dosenbrot im Handel, ebenso Fleisch und Wurst in Dosen, das auch gut schmeckt. Musste nur vorher malprobieren. Dazu Vollmilchpulver, Wasser, Dosenbier und Rotwein, dann klappt das schon.
gruesse
Hanse

[Zzindbad]

Wie bereits geschrieben, schätze ich das Aldi-Dosenbrot. Im vergangenen Jahr hatten wir dazu einige Wurstkonserven in kleinen Verpackungen aus Supermärkten geholt. Die Ware war nicht der Hit. Da stand beispielsweise Bierwurst oder Jagdwurst drauf, mutete aber wie gelierte Suppe an.

Tom

[bootsmann]

Ich bin froh, in einer Zeit zu leben,wo ich solch Zeugs nicht futtern muss
Normale Konserven halten i.d.R. heute so lange, dass man diese lange lagern und dann auch mal austauschen kann.
Freiwillig würde ich aus Epa nur noch die Schokolade futtern!

[Stoertebeker2010]

Such doch mal bei den bekannten i-net Auktionshäusern nach "amerikanischen EPA" oder besser noch nach "MRE". Die werden auch ohne offene Flamme erhitzt.

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[billi]

Also von EPA lass ich auch die Finger.
Hab das einmal probiert und würd sowas nur im Kriegsfalle anschaffen (dann ist es zwar zu spät aber was solls).
Ichh ba immer ein - zwei Dosen Ravioli an bord und ne Gute dosenwurst vom Metzger nicht aus dem Supermarkt oder sogar von einer Hausschlachtung. Da kommt noch Material in die Dose.
die Ravioli liegen meist das ganze jahr unbenutzt und werden dann beim Winterfestmachen verdrückt.
Ansonsten hohl ich mir immer alles "Frisch" wenn man das so nennen darf was man teilweise im Supermarkt bekommt

[WeserW]

Zitat von Stoertebeker2010

Such doch mal bei den bekannten i-net Auktionshäusern nach "amerikanischen EPA". Die werden auch ohne offene Flamme erhitzt.

Das wäre auch mein Tipp. Das sind so braune Plastikbeutel die relativ lange lagerfähig sind. Ich hab mir mal spaßeshalber ein paar davon gekauft und fand's zumindest essbar. Es gibt auch recht viele verschiedene Sorten, vielleicht mal ausprobieren ob die eine oder andere sogar richtig "schmeckt" oder evtl. mir Gewürzen verfeinern.

Für "einfaches essen für unterwegs" würd ich aber auch eher nach normalen Konserven schauen.

[Christo Cologne]

Fleisch selber einkochen.

Hab ich schon öfters gemacht - und ist auf dem Boot eine astreine Sache wenn man schnell was "frisches" essen will.

Du darfst nur einen Fehler nicht machen: keine Ziebeln ans Fleisch.

Das Fleisch ganz normal anbraten und köcheln lassen. Am besten ohne Gewürze, oder nur Salz und Pfeffer dran.

Die Gläser, also ganz normale Gläser mit Metall-Schraubdeckel in Wasser auskochen (auch die Deckel) - und dann das heiße Fleisch in die noch heißen Gläser reintun - die Gläser immer ganz voll machen und den noch heißen Deckel draufschrauben.

Beim Abkühlen zieht es den Deckel an und der wölbt sich etwas nach innen. Daran siehst du ob der Deckel dicht ist und dein Eingekochtes halten wird.
Wenn abgekühlt mit'm Edding noch draufschreiben was drin ist.

Ich habe so Goulasch, Geschnetzeltes und Hack gemacht - vom Rind, Schwein und Hühnchen (und Pferd?) .

Monate später dann auf dem Boot eine Zwiebel anbraten, das Hack in die Pfanne usw...

Wie gesagt einzig Wichtig ist: keine Zwiebeln mit einkochen, weil die gammeln schnell.

Kannst auch mal hier lesen bei den altenSäcken:
http://www.boote-forum.de/showthread...isch+einkochen

[bada bing]

W o z u ?

[Molly Malone]

Zitat von bada bing

W o z u ?

Na - für den Fall wenn die Russen kommen.

Kalli