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#351
08.12.2014, 21:02
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Schweinefilet
Bratkartoffeln Sauces Hollandaises Frische Nordseekrabben Ein Gedicht 
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Und die √ allen Übels sind die 62 Gruß Henning 
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#352
08.12.2014, 21:37
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also das ganze ohne Sauce und nur Krabben .....perfekt [emoji1][emoji1][emoji1]
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AVERNA - Dirk Jeder kann was gut, ich kann gut am Meer sitzen GRÖMITZ Die Perle der Ostsee
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#355
09.12.2014, 04:36
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Zitat:
Wolfgang
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#356
09.12.2014, 05:57
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Zitat:
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Grüße Richard
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#357
09.12.2014, 12:33
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Heute war mal wieder Angeltag, aber nicht der Viktoriabarsch oder Dorada sondern der Lachs hat wie wild gebissen. Das durch Glasbausteine
 , schlecht zu erkennende, undefinierbare Weiße, ist aus dem Sack der in China umgefallen ist.
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#358
09.12.2014, 22:47
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Und mit der Portion Stracciatella um 1/4 vor 12, werde ich wohl mit der Waage auf den Kriegsfuß bleiben.
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#359
10.12.2014, 04:43
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Udo, ich hoffe, die Speisen kommen nicht auch aus dem Container Deines Mietnomaden ...
Wolfgang
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#360
10.12.2014, 08:52
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Zitat:
Beim "pontiac unterstrich du" ist schon wieder, nach zig mal einstellen, unter anderem, eine Motorradverkleidung weggegangen und schon ist wieder ein leckeres Steak drin.
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#361
11.12.2014, 14:25
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Früher beim Breakertreffen,Osterfeuer, Baustellenessen und bei ner größeren Anzahl Freunde und/oder Verwandte, wurde "meine" Gulaschsuppe im 20 l Kübel, mit demPropanbrenner drunter gekocht. Heute geht das rucki zucki imSchnellkochtopf. Hat es auch schon auf dem Dampfer gegeben, Im Drucktopf keine Dampfentwicklung. Gemischtes Gulasch in Brühe 30 m vorkochen, später für 15 m Porree, Möhren,Sellerie, Zwiebeln, Pfeffer und Salz dazu und fertig. Ein bisschen Petersilie verfeinert die Sache noch.
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#362
11.12.2014, 18:25
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Mal was schnelles. [emoji4]
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Gruß Holger   Meine Baustelle DE23.  "Wie sprechen Menschen mit Menschen? Aneinander vorbei!" (Kurt Tucholsky)
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#363
11.12.2014, 19:04
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Sülze und Bratkartoffeln....ich sterbe....
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#364
12.12.2014, 13:51
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Pulled Pork aus dem Dutch Oven
- 2,5 kg Schweinenacken ohne Knochen - mit Senf und anschließend mit reichlich Rub einreiben - 24 h ruhen lassen - etwas Flüssigkeit (z.B. 250 ml Apfelsaft) dazu geben - 3 Std bei 120 °C im Ofen - umdrehen - 3 Std bei 120 °C im Ofen - Kerntemperatur >= 90 °C erreichen! Das Rub ist wieder das milde vom Hähnchen weiter oben. ------------ 6 EL Zucker, brauner 3 EL Zwiebelpulver 2 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Knoblauchpulver 5 TL Senfpulver 3 EL Salz 2 TL Selleriesalz 2 TL Lorbeerblätter, gemahlene 2 TL Koriander, gemahlener 2 TL Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen 1 TL Kreuzkümmel, gemahlener 1 TL Bohnenkraut, getrocknetes 1 TL Oregano, getrockneter 1 TL Basilikum, getrocknetes 1 TL Kardamom, gemahlener ------------ lecker war´s
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Dem deutschen Insch´nör iss nix zu schwör. Es kam am frühen Morgen. Es war klein. Es war wendig. Es war schnell. Es schlang die Arme um meinen Hals. Es drückte kräftig zu. Es raubte mir den Atem. Es suchte mein Gesicht. Es lächelte mich siegessicher an. Es gab kein Entrinnen. "Guten Morgen, Papa."
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#366
12.12.2014, 14:17
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nix Nickname bei Chefkoch.de :-(
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Dem deutschen Insch´nör iss nix zu schwör. Es kam am frühen Morgen. Es war klein. Es war wendig. Es war schnell. Es schlang die Arme um meinen Hals. Es drückte kräftig zu. Es raubte mir den Atem. Es suchte mein Gesicht. Es lächelte mich siegessicher an. Es gab kein Entrinnen. "Guten Morgen, Papa."
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#367
12.12.2014, 16:16
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Huhu....
Heute war Backtag:   
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Grüße Richard
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#368
13.12.2014, 02:16
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Die Amis haben echt gute Steaks[emoji1] [emoji1] [emoji1]
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus 
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#369
13.12.2014, 10:07
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Zitat:
 jetzt, obwohl ich gut gefrühstückt hab.
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![[SIGPIC][/SIGPIC](https://cdn.boote-forum.de/signaturepics/sigpic670_20.gif) Gruß MichaelNUR DER HSV / unaufsteigbar  Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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#370
14.12.2014, 07:36
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Hallo zusammen.
Wer sich mit dem Gedanken trägt in der nächsten Zeit eine KitchenAid zu kaufen, sollte sich heute [14.12.2014] mal das Tagesangebot von QVC ansehen  http://www.qvc.de/K%C3%BCchenmachine...N-_-1-_-870330
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Grüße Richard
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#372
14.12.2014, 11:11
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Nicht von heute, sondern von gestern abend:
Mer hatte de janze buckelije Verwandschaff zu nem rheinischen Menü zu Gast: Als Vorspeise: Buttermilchbohnensuppe Als Zwischengang: 2 Scheiben Blutwurst mit warmer Senfsoße Als Hauptgericht: Rheinischer Sauerbraten vom Pferd mit Rotkohl und Kartoffelklößen Als Hauptgericht: Rheinischer Sauerbraten vom Pferd mit Wirsing und Spätzle Als Nachtisch: Pfannekuchen mit Pflaumenmus, Zimtzucker und Vanilleeis Dazu Reissdorf vom Faß
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Der Hübi, zu allem bereit, aber zu nix zu gebrauchen 
Geändert von huebi (14.12.2014 um 17:24 Uhr) Grund: Pferd hinzugefügt
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#373
14.12.2014, 12:07
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Unseren leckeren Hasenbraten, hat uns ein Bekannter aus Flochberg mitgebracht.
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#374
14.12.2014, 12:09
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Zitat:
 fragt der Volker
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 Rotwein hat keinen Alkohol!
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#375
14.12.2014, 12:11
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Ja, sie schlägt, walkt und mischt dich auf Wunsch mal kräftig durch
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Grüße Richard
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