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#6676
10.12.2020, 20:13
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Afrikanisch ? Oh, hoffentlich nicht aus der Region, die ... ähm ... Hust.... Kannibalen sind
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* * * * * * * * *MfG* * * *Mario * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  inoffizielle Boote-Forum-Karte
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#6677
10.12.2020, 20:29
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Wenn Mensch nicht als Fleisch zählt, passt die Beschreibung "vegan".
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Gruß, Henning Schrödingers Boot: zu klein und gleichzeitig zu groß
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#6678
12.12.2020, 10:07
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Hallo,
gestern Abend noch schnell ein paar Brötchen fürs heutige Frühstück gebacken... Grüße Markus
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#6679
12.12.2020, 11:32
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Da wir dieses Weihnachtsfest alleine zu Zweit verbringen werden, haben wir schon einmal ein paar Besorgungen für den Festschmaus gemacht.
Es gibt Kartoffeln mit Mozzarellafüllung, Frischkäsekräuterfüllung aber auch ganz ohne Füllung in Stäbchenform. Dazu verschiedenen Soßen auf Kräuter-Gewürzbasis und Ei-Senf-Zitronen Basis. Als Fleisch gibt es einen aufgeschnittenen Dutchbraten mit Zwiebeln und verschiedenen Soßen. Die eine oder andere Leckerei wird garantiert noch hinzugefügt. Ick froi mir 
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Grüße Richard
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#6680
12.12.2020, 17:58
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Ribs mit Whiskey, Honig und Cranberrysoße.
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Grüße Richard
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#6681
12.12.2020, 19:45
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 Wildschweinburger mit Karamell-Balsamicozwiebeln und Vollkorn-Buns.
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Freude ist nur ein Mangel an Information.
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#6682
16.12.2020, 08:36
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Hallo,
gestern gekocht: vegan Gulasch (Kürbis-Kartoffel) für den Junior und "richtiges" Gulasch für mich - gibt es heute Mittag Grüße Markus
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#6683
18.12.2020, 19:48
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Freitag ist bei uns Fischtag.
Im Handelshof gab es wieder schönen Thunfisch. Es sind zwei 300gr Steaks geworden super lecker einfach mit Salat
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus 
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#6684
18.12.2020, 19:54
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Zitat:
Muss ich dringend auch mal wieder essen. Gab es das letzte mal im Juli auf Krk. [emoji51]
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Freude ist nur ein Mangel an Information.
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#6685
18.12.2020, 21:50
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#6686
19.12.2020, 19:36
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Hallo,
heute wieder Brotbacktag... Grüße Markus
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#6688
20.12.2020, 22:10
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Heute hat unsere jüngste Tochter zum Essen geladen, es hat vorzüglich geschmeckt, leider hat es nur das Hauptgericht in die Kamera geschafft.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#6689
21.12.2020, 08:00
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Pizza mal anders
Das war unser Nachtisch sau lecker kann ich nur empfehlen Nutella Pizza mit Obst
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Wer Rechtschreibfehl findet darf sie behalten
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#6690
22.12.2020, 19:00
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Hallo,
Miesmuscheln und Knoblauchbaguette Grüße Markus
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#6691
22.12.2020, 19:05
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Da wir geschlachtet haben gab es heute Lammgulasch aus der Keule.
Erstversuch und hat geklappt sehr lecker
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#6692
22.12.2020, 21:35
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Heute war Gemüsetag.
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![[SIGPIC][/SIGPIC](https://cdn.boote-forum.de/signaturepics/sigpic670_20.gif) Gruß MichaelNUR DER HSV / unaufsteigbar  Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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#6693
23.12.2020, 11:46
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Mal etwas gebeizten Lachs vorbereitet
 :ws muss jetzt noch drei Tage ziehen.Gebeizt mit Gin, Rohrzucker, Meersalz und Dill. Gruß Fuselkönig
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#6694
23.12.2020, 12:11
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Der liegt bei uns auch schon im Kühlhaus und reift vor sich hin, selbst gebeizt ist immer noch am besten.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#6695
23.12.2020, 12:41
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Zitat:
Welches Verhältnis Meersalz und Rohrzucker nehmt ihr so ? Hatte nun auch erst wieder 2,5 KG Lachs fangfrisch aus der Metro gebeizt im Verhältnis 1/1 ( pro kg ca. 80 Gr. bei 2,5 Tage mit Beschwerung und Wenden im Kühli ) Überlege, ob ich eine Seite noch für 2x8 Std. in den Kaltrauch packe, müsste nur heute geschehen, sonst gibt's den Happen erst nach Weihnachten  Grüße Daniel
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#6696
23.12.2020, 13:35
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Hallo,
wir bekommen seit Jahren geangelten Wildlachs aus Kanada - da rührt man keinen anderen mehr an... heute gabs Buchteln - dazu Vanillesauce Grüße Markus
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#6697
23.12.2020, 18:58
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Zitat:
ist der gute Moonshiner sollte bei einigen hier ja bekannt sein Ansonsten immer zur Hälfte mehr Zucker wie Salz Liegt jetzt auch für drei Tage unter Gewicht im Kühlschrank Gruß Dirk PS: liege gerade faul rum da es gerade die Bauchlappen und Abschnitte vom Lachs noch mit etwas Lammkarre gab
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#6698
23.12.2020, 18:59
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Zitat:
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#6699
23.12.2020, 19:10
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Meeresfrüchte in Dill-Sahnesauce auf Bandnudeln
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Gruß MichaelNUR DER HSV / unaufsteigbar Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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#6700
24.12.2020, 19:45
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Roastbeef von meinem Schatz gemacht[emoji7]
Mit ebenfalls selbstgemachter Remoulade... Top   Wie aus den "Leckerer Essen"[emoji39] Gesendet von meinem SM-G977B mit Tapatalk
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Die Hälfte meines Geldes geht drauf für Sportboot & Alkohol - den Rest verschwende ich
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