Atlas Alltagssprache

[Fraenkie]

Im Schwäibschen ist das das "Knäusle".

[Fraenkie]

Was ist das im Schwäbischen "Kutter"

[hansenloewe]

Zitat von Fraenkie

Was ist das im Schwäbischen "Kutter"

Hackfleisch?🤔

[Fraenkie]

Kutterschaufel:

(Ghört noch nen Kehrwisch dazu)

P.S.: Hackfleisch wäre "Haschee"

[herrmic]

Zitat von lachshunter

Endstücke vom Brot heißen Knust.....zumindest im Norden .


Gruß, Frank .

So is das, hier wird ja auch noch Deutsch gesprochen.

[locke996]

Ich bin auch immer wieder erstaunt, dass bei Wegbeschreibungen das Wort "umzu" nur im Norden bekannt zu sein scheint...

[Hele63]

Zitat von Fraenkie

P.S.: Hackfleisch wäre "Haschee"

Aber auch Faschiertes genannt.

[Hele63]

Zitat von Fraenkie

(Ghört noch nen Kehrwisch dazu)

Bei uns noch immer der Altgediente Bartwisch.

[stenner]

Zitat von lachshunter

Endstücke vom Brot heißen Knust.....zumindest im Norden

Genau. Wie auch mein lokaler Bäcker: https://knuust.de, auf seinen Brötchentüten sind jedoch auch allerlei andere Namen aufgeführt: Knuust, Knust, Knus, Kniest, Knistchen, Kniezchen, Knüppchen, Küppchen, Knaust, Knorz, Knörzel, Knüstchen, Kürschtje, Knapp, Knäppchen, Knörzchen, Knerzla, Köppla, Rand, Ränftchen, Ranft, Ranften, Ranftl, Ränftel, Rauft, Rindl, Rumptschn, Knäusle, Knüssle, Mürggel, Riebel, Riebele, Scherzl, Knorze, Giggel, Buckl, …

Und in meiner westfälischen Heimat war das auch ein Knust. Da kommen auch viele der hier Erstaunen erregenden P-Worte her: Pümpel, Pömpel, Puschen, Pölter, Pickert...

[Oldskipper]

Und das Butterbrot heisst Dubbel, Bütterken, Knifte, Stulle oder auch Bemme.

Klassischer Frühstückdialog im Pott zwischen Vatta, Vatta sein Halbstarken und Mutta :

Vatta:
Dümmel die Butter nich so auf dein Dubbe!.

Vatta sein Halbstarken:
Geh mich nicht auffe Pimpernellen, sonst is gleich Panhas am Schwenkmast.

Mutta:
Komma bei die Mama, ich mach dich dein Bütterken.

Das ist durchaus eine freundschaftlich, familiäre Standardkommunikation, ohne besonderes Konfliktpotential. Dümmeln bezeichnet das Aufstreichen der Butter auf eine Schnitte.
Wobei Schnitte auch ein Sahnetörtchen bezeichnet, was aber weder etwas mit Brot noch mit Kuchen zu tun hat.

Beispiel:
Dem Erwin seine Olle is abba ma ein Schnittchen.
Jo, lekka Sahnetörtchen.
Bleib bloß mit deine Futtfinger von die, sonst krisse Zorres mit Erwin.

Merke: Vor dem Essen Hände waschen, wegen die Futtfingers.

Ergänzung: Pimpernellen sind primäre, männliche Geschlechtsmerkmale. Eine Wortschöpfung aus dem Verb pimpern und der beschreibenden Form einer Frucht, den Mirabellen.

Der Futtfinger verströmt einen charakteristischen Geruch, welcher beim Berühren des Futtgatts quasi auf den Finger übergeht. Das Futtgatt oder auch Futtchatt, wird auch gerne als Bezeichnung für einen üblen Zeitgenossen verwendet und ist im Ursprung die Bezeichnung für eine Körperöffnung.

[Oldskipper]

Achso: Panhas am Schwenkmast ist so etwas wie ein Supergau. Zorres ist da vorprogrammiert.

[continente]

Zitat von locke996

Ich bin auch immer wieder erstaunt, dass bei Wegbeschreibungen das Wort "umzu" nur im Norden bekannt zu sein scheint...

Nun, auch da wieder der Unterschied. Nördlich der Elbe sagt man das nicht. Das sagen die in der verbotenen Stadt und der Umgebung.

[hpkoopmann]

Zitat von lachshunter

Endstücke vom Brot heißen Knust.....zumindest im Norden .

Natürlich heißt das Knust

Bei uns hier im Norden gehen unsere Begriffe auch gleich in die Kultur ein.

Es gab hier eine Band namens "Mullersand" (den Begriff den wohl echt nur wir hier in der "Heide" kennen) und in Hamburg heißt ein Musikclub natürlich "Knust" - "Knäppchen" würde ja auch lächerlich klingen .

Gruß

H.P.

[hansenloewe]

Ich bin noch mit Angeliter-Platt aufgewachsen. Es war die Alltagssprache im Haus und auf dem Lande. Hochdeutsch wurde nur in der Schule, als Amtssprache und von Zugereisten gesprochen.
Regional gab/gibt es aber auch diverse Unterschiede im Plattdeutschen.
Oder noch wilder wird es beim Flensburger Pethu ......

[renn-harry]

Die Dialekte sind ja oft schon im nächsten Kreis ganz anders.
Ich komme ursprünglich aus dem Mittelhessischen Marburger Raum.

Hoingdong = Honigbrot
Gistehinnermich = Frack
Sächdippche = Nachttopf
Hä bzw Ha = Heu
Läwe = Dachboden

[Köpenicker]

Zitat von hpkoopmann

Wie sollte man das Teil sonst nennen?

Und vor allem: Womit sollte man sonst etwas "auffeudeln"?

Gruß

H.P.

Im Sächsischen auch als " Hader" bekannt....
Wo wir grad dabei sind, wisst ihr was ne "Hitsche" ist?
Gruß Jan 🤘

[hpkoopmann]

Zitat von Oldskipper

Knifte...

Für den lieben Oldskipper und alle anderen mit einer "Pott-Vergangenheit" hier ein wichtiger Sicherheitshinweis :

Kommt bitte niemals nach Norddeutschland und sagt: "Jetzt brauch ich eine Knifte", das könnte zu massiven Problemen und Mißverständnissen führen....

"Knifte" bedeutet bei uns nicht Butterbrot , sondern Handfeuerwaffe!

https://de.wiktionary.org/wiki/Knifte

In etwa wie bei: "Dann hett hej die Knifte gezogen und het ihn doodschooten".

Gruß

H.P.

[wolf b.]

Zitat von Köpenicker

Im Sächsischen auch als " Hader" bekannt....

Bei mir hier ist das ein Hodern ....

[hansenloewe]

Da Plattdeutsch eine alte, anerkannte Sprache ist, gibt es ja immer das Problem der Wortfindung von neuen Gebrauchsgegenständen:

Isentosombackmaschin = Schweißgerät
Isenpholapundohldreyer = Schrankenwärter
Sabbelknoken, Plietschfon = Mobiltelefon
Leuwog = Schrubber mit Stiel
Huulbessen = Staubsauger
usw. ......

Wird aber immer kernig gelöst...

[hpkoopmann]

Zitat von hansenloewe

Sabbelknoken, Plietschfon = Mobiltelefon

Hier in der landwirtschaftlich gesprägten Lüneburger Heide sagt man auch "Ackerschnacker" dazu....kannste nämlich auch mit auf´m Acker schnacken

Gruß

H.P.

[stenner]

Zitat von hansenloewe

Oder noch wilder wird es beim Flensburger Pethu ......

Mit den Petutanten

Kleiner Kulturtipp für Boote-Forum-Treffenden in Minde: es ist ein kurzer Weg mit dem Boot zum Flensburger Schiffahrtsmuseum. Da gibt es neben vielen anderen Sachen auch einen Raum mit einem Salondampfer und diversen Hörbeispielen eben dieser Petutanten.

Anlegen kann man direkt vor dem Schiffahrtsmuseum...

[B4-Skipper]

Zitat von Köpenicker

....
Wo wir grad dabei sind, wisst ihr was ne "Hitsche" ist?
Gruß Jan 🤘

Eine Fußbank

Gruß Lutz