Der Einzelhandel stirbt und ist selbst schuld

[Siggy]

Wird langsam Zeit für einen Brotback Thread

[Bergi00]

Zitat von Siggy

Wird langsam Zeit für einen Brotback Thread

So mit Deckel auf , Mischung rein , in 2 Stunden fertig....?

[MarDan]

Zitat von Bergi00

So mit Deckel auf , Mischung rein , in 2 Stunden fertig....?

Gibt es da noch andere Möglichkeiten

[Narwal]

Was ist im Holzofen eigentlich anders als im Steinofen?��

[wolf b.]

Zitat von Narwal

Was ist im Holzofen eigentlich anders als im Steinofen?��

Du verbrennst an statt Steine Holz.

[Narwal]

Dann mal wieder was Ernstes. Wie der gute Service der Online-Lieferdienste „ bezahlbar“ gestaltet wird , sieht man aktuell beim „Durstexpress“ sehr deutlich, auf welchem Rücken das ausgetragen wird!

Gruß Ralf

[coffeemuc]

Zitat von wolf b.

Du verbrennst an statt Steine Holz.

Wir verstehen uns

[coffeemuc]

Zitat von Neutral

iphone11, xiaomi Note 8T / pro, Christopeit EL 5 CMX 7 ..... waren vor der Blackfriday Woche deutl. günstiger. Die Preise sind bis heute nicht mehr gefallen.
.

Im "Weihnachtsgeschäft" steigen die Preise. Das war früher anders, da bekam man weniger Rabatt
Das kenne ich schon seit meiner Kindheit, und die ist schon lange her.

[amorepersempre]

Zitat von Narwal

Dann mal wieder was Ernstes. Wie der gute Service der Online-Lieferdienste „ bezahlbar“ gestaltet wird , sieht man aktuell beim „Durstexpress“ sehr deutlich, auf welchem Rücken das ausgetragen wird!

Gruß Ralf

...naja, die Entwicklung muss man erst noch abwarten. Du meinst wahrscheinlich, dass nach Zusammenlegung von "Durstexpress" und "Flaschenpost" Entlassungen angekündigt worden sind?
- Das sind aus meiner Sicht vollkommen normale Bewegungen innerhalb einer Branche, die sich gerade findet und herumexperimentiert. Das Positive ist doch: Getränkelieferdienste werden verstärkt angeboten; mein Lieblingsgetränkemarkt "Hol ab" fängt damit auch bald an ebenso wie die absolute Nr. 1 hier in Hamburg und mein Zweitlieblingsgetränkemarkt für Augustiner, Peroni und Leffe: "GRAEFFS". Hier wird eben nun das aufgeholt, was es in der "Food"-Deliverybranche schon länger gibt, viele viele Dienste, die miteinander konkurrieren (katalysiert durch Plattformen wie z.B. Lieferando - habe ich übrigens noch nie genutzt, weil ich den Sinn von denen nicht so richtig erkennen kann...) und die "in the long run" viele viele Arbeitsplätze entstehen lassen. Und im Übrigen meine ich, dass auch der "Durstexpress" angekündigt hat, dass es weitere Beschäftigungsmöglichkeiten an den zusammengelegten Standorten geben wird.
Fazit: Der Wettbewerb wird hier nach meiner Einschätzung eher für ein Plus an Arbeitsplätzen sorgen als umgekehrt.

[Narwal]

Darum geht es nicht sondern darum, daß die Mitarbeiter sich zu schlechteren Konditionen neu bewerben sollen.Heute überall gut nachzulesen .

[doncamillo01]

Zitat von wolf b.

Als ich noch in der Umgebung von Neumarkt/Opf wohnte hatten wir uns einen alten Holzbackofen restauriert.
Das sieht aus wie ein kleines Häuschen und steht im Garten.

Jeden Samstag wurde dort Brot gebacken. Wir waren 4 Parteien und so war jeder einmal im Monat dran. Der backte dann für die anderen mit.
Das war dann jedes mal ein kleines Fest.

Die meiste Arbeit war das Mehl zu mahlen.
Echter Sauerteig und frisch gemahlenes Mehl sind wichtig für richtig gutes Brot.

Ich hab meine alte Handmühle noch, hab sie aber schon lange nicht mehr benutzt.

In Weiden in der OPF gab es viele viele Jahre die Knorrweiber . Warum die so genannt wurden weiß ich leider nicht . Die hatten mitten in der Altstadt eine kleine Hütte mit einem Holzofen .
Jeden Samstag backten die Sauerteig Brot .
Die Schlange von Leuten die vor dem Ofen warteten war richtig lang
Der Duft allein zog schon duch die ganze Gasse und das Brot war einfach suuuuuuuuuuuuper lecker .
Schade als die Frauen gestorben sind war damit auch die Hütte gestorben

[amorepersempre]

Zitat von Narwal

Darum geht es nicht sondern darum, daß die Mitarbeiter sich zu schlechteren Konditionen neu bewerben sollen.Heute überall gut nachzulesen .

...das wäre für diese Mitarbeiter natürlich ein Rückschlag und tatsächlich auch eine Schweinerei, sozial unfair.
(Für mich noch ein Grund mehr, bei HOL AB zu bleiben.. ).
Auf der anderen Seite sind alle Deliverydienste extreme Profiteure der Coronakrise, so dass die Chancen nicht schlecht sein sollten, etwas Vergleichbares zu finden, das gleich oder besser bezahlt wird.

[coffeemuc]

Zitat von Narwal

darum, daß die Mitarbeiter sich zu schlechteren Konditionen neu bewerben sollen.

Wurde mir vor über 20 Jahren auch schon mal vorgeschlagen.
Ich habe dann dem Herrn aus der Personalabteilung erklärt dass ich
a) einen gültigen Arbeitsvertrag habe,
b) mich im Bewerbungsprozess immer bei mehreren Firmen bewerbe,
c) es sein gutes Recht ist, mir eine Kündigung zu schicken und sich die damit verbundene Arbeit aufzuladen.

Damit war das Thema Kündigung erledigt.

[dieter]

Zitat von doncamillo01

In Weiden in der OPF gab es viele viele Jahre die Knorrweiber . Warum die so genannt wurden weiß ich leider nicht .

... ganz einfach, die beiden Schwestern hießen mit Nachnamen Knorr

... aber da gibt es noch mehr, z.B. Lückenrieth mit Mehl aus der eigenen alten Mühle