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Kein Boot Hier kann man allgemeinen Small Talk halten. Es muß ja nicht immer um Boote gehen.

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  #7341  
Alt 06.06.2021, 11:15
Benutzerbild von herrmic
herrmic herrmic ist gerade online
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[SIGPIC][/SIGPIC Gruß Michael
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Ich bin über 70 und habe keine Zeit mehr,
die ich an Ladesäulen verschwenden möchte.
Geklaut von Walter Röhrl
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  #7342  
Alt 06.06.2021, 11:30
Gerd-RS Gerd-RS ist offline
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Weil's so gut gelungen ist und noch besser geschmeckt hat, stell' ich auch mal ein Foto von unserem gestrigen Abendessen ein:
Drei Lamm-Racks angebraten und zur Krone gebunden, Niedrig-Temperatur (80°) 45 Minuten gar gezogen. Zum Schluss 5 Minuten bei 235° nochmal richtig heiß werden lassen und dann mit gebratenem, grünen Spargel und Kirschtomaten gefüllt...
Dazu neue Kartöffelchen und eine Sauce Bernaise. Köstlich!

Gruss


Gerd
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  #7343  
Alt 06.06.2021, 11:54
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velles velles ist offline
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Hallo,

jetzt zu Mittag gabs auch Spargel weiß und grün klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise (und weil Gäste da waren) auch Schinken (den brauch ich normalerweise nicht dazu) - ohne Foto (weil ihr wisst wie das aussieht)

Grüße

Markus
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  #7344  
Alt 06.06.2021, 18:56
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Stephan123 Stephan123 ist offline
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Heute gab es Salat aus dem Garten und einem Stück Rinderfilet vom Grill.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus

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Alt 06.06.2021, 19:06
gninneh gninneh ist gerade online
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Ich hab heute die Reste aus dem Gemüsefach mit ein paar Kartoffeln in die Pfanne geworfen.

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Gruß,
Henning

Schrödingers Boot: zu klein und gleichzeitig zu groß
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  #7346  
Alt 06.06.2021, 19:59
HänschenHamburg HänschenHamburg ist offline
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Zitat:
Zitat von floka.floka Beitrag anzeigen
Schon wieder kein Fleisch :-(
Sieht gut aus! Sind das Kartoffel-Möhren-Puffer?


Gestern sollte es bei der Hitze eigentlich ne große Schale Nizza-Salat geben. Als alle vom geplanten Grillen redeten, schwankte mein Vorhaben schon etwas.
Als dann auch noch auf der Heimfahrt aus jedem 2. Garten ne Grillschwade durch meine Nase fuhr, wars vorbei mit Nizza... 😳

Also gabs dann ne Hähnchenkeule mit Kräutercreme u Röstkartoffeln.
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Egal, wie tief man die Messlatte für den menschlichen Verstand hängt,
jeden Tag kommt jemand und marschiert aufrecht drunter hindurch.
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  #7347  
Alt 06.06.2021, 20:09
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floka.floka floka.floka ist offline
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Zitat:
Zitat von HänschenHamburg Beitrag anzeigen
Sieht gut aus! Sind das Kartoffel-Möhren-Puffer?
Ja, ganz genau.
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Grüße Richard
(Als Mensch zu blöd, als Schwein zu kleine Ohren)
"Sage Nein!"
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Alt 06.06.2021, 22:56
nene nene ist offline
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Gefüllte Calamari mit Kartoffeln in Chili-Lavendel-Öl.
Füllung war 3 verschiedene Käse vom Bauern bei Senj sowie Schinken aus der Region mit etwas Knoblauch umd Butter.
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Gruß,
Bernhard
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Geht nicht, gibt's nicht !!!
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Alt 07.06.2021, 12:45
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Dicke Lippe Dicke Lippe ist offline
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Lecker aus dem Römertopf...





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gregor

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Alt 07.06.2021, 15:38
HänschenHamburg HänschenHamburg ist offline
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Brat-Gnocchi "provencale" mit geschischtem Gemüse u leichtem Käserahm
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Alt 07.06.2021, 19:00
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velles velles ist offline
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Hallo,

selbstgemachte Nudeln mit Sugo

Grüße

Markus
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Alt 07.06.2021, 19:21
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lalao0 lalao0 ist offline
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Andouilette aux Herbes mit Sauerkraut und Baguette.
Wir sind schließlich auf einem Teil der Sauerkraut- Tour unterwegs
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Liebe Grüße Lalao0 - Hartwig
Hier geht´s zum Blog
http://wavuvi.over-blog.com/
Hier kann sinnvoll Geld gespendet werden
https://arche-stendal.de/unterstuetz...fuer-container
WAVUVI steht wegen Neuanschaffung zum Verkauf. VB 70k Euro
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Alt 08.06.2021, 07:06
HänschenHamburg HänschenHamburg ist offline
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Länger nicht gegessen, durch Richard inspiriert.

Kartoffel-Möhren-Puffer mit gebratenen Apfel- u Zwiebelscheiben, frischen Salat u Kräuterdip.

Die übrig gebliebenen Puffer werden nebenbei aus der Hand vertilgt.
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Alt 08.06.2021, 19:33
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Stephan123 Stephan123 ist offline
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Heute haben wir den ersten eigenen Ruccola geerntet dazu ein bisschen Rinderfilet vom Grill.
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Alt 08.06.2021, 21:21
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Hallo

bei mir gabs heute Spargelrisotto

@ Stephan - erster Ruccola - ich ernte schon seit April; inzwischen hab ich schon fast zu viel - bei mir wächst der wie Unkraut.

Grüße

Markus
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Alt 09.06.2021, 19:23
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Heute noch mal Spargel mit Kartoffeln, Schinken und zerlassener Butter.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus

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Alt 09.06.2021, 19:34
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Hier gabs auch mal das Ausbeutergemüse*, natürlich mit Schinken, Kartoffeln und zerlassener Butter.

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*Falls jemand einen Spargelbauern in der Region Hannover kennt, der seine Arbeiter vernünftig bezahlt und behandelt wäre ich über die Info dankbar. Ich würde gerne wieder mit gutem Gewissen mehr Spargel essen.
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Gruß,
Henning

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Alt 09.06.2021, 21:12
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Tomate-Gurke-Schafskäse-Mozzarella-Salat,
Joghurt mit Knoblauch, rotem Pfeffer und Schnittlauch
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Alt 10.06.2021, 19:31
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Feta-Pasta, ist wohl gerade ein Hype im Netz.
Ich hab etwas zu wenig Wasser genommen, aber grundsätzlich zu empfehlen.
Wenn das Ganze aus dem Ofen kommt, wird alles miteinander vermischt und fertig sind die Nudeln.
Rezept:
Nudeln in die Auflaufform legen, Feta drauf, mit Olivenöl beträufeln, Knoblauch drauf pressen, Gewürze nach Wahl und das ganze mit Wasser aufgießen, so das die Nudeln gut bedeckt sind.
Dann bei 200°C in den Ofen für 35min. Geben.
Nicht zu wenig Wasser einfüllen, lieber etwas mehr.
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Grüße Richard
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Geändert von floka.floka (10.06.2021 um 19:44 Uhr)
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  #7360  
Alt 10.06.2021, 21:01
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Hallo

Champignon-Rahmschnitzel

Grüße

Markus
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