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Kleinkreuzer und Trailerboote Für die Probleme auf oder mit kleineren Booten und deren Zubehör! Motor und Segel.

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  #226  
Alt 11.12.2019, 15:19
Oldskipper Oldskipper ist offline
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Ich habe den Cobb in der Gasversion. Ich sag mal, der ist vom Handling gut. Saubere Angelegenheit und gut zu reinigen.
Aber Grillen geht eigentlich anders. Das ist mehr so eine Art von Kochen. So richtig begeistert bin ich nicht.
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  #227  
Alt 11.12.2019, 15:24
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Das fand ich beim Coob auch den groß en Nachteil, Grillen ist für mich anders wobei der sonst ok ist.
Der weitere Nachteil ist der Deckel, ich hatte immer das Poblem wohin damit der Deckelhalter den ich optional habe ist auch eher suboptimal.
Wir sind dann unter anderem wegen des besseren Packmaßes auf den Napoleon Gasgrill gegangen, der passt unter unsere Rückbank.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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  #228  
Alt 11.12.2019, 20:40
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Ich stell mir einen kleinen Rundgrill mit Deckel (Ballform vom Aldi) auf die Badeplatform.
Der Vorteil ist das ich den Grill schnell verschliessen und auch ohne Handschuhe bewegen kann.
Wenn ich fertig mit dem Grillen bin ,Deckel zu Belüftung zu ,die Kohle (Grillbriketts) ist in 15-20 Minuten aus und kann beim nächsten mal weiterverwendet werden.
Funkenflug hab ich so gut wie keinen .
Mir reicht der absolut.
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Gruß Andreas
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  #229  
Alt 11.12.2019, 21:23
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Wir haben auch die Kohlevariante. Das schmeckt immer lecker und den Geschmack von gegrillten auf Kohle bekommt man mit Gas niemals hin.
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Lieben Gruß Uli .....ohne Wasser kein Leben
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  #230  
Alt 11.12.2019, 21:36
eis eis ist offline
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Zitat:
Zitat von Uli D. Beitrag anzeigen
Wir haben auch die Kohlevariante. Das schmeckt immer lecker und den Geschmack von gegrillten auf Kohle bekommt man mit Gas niemals hin.

Das halte ich für ein weit verbreitetes Gerücht. Im direkten Vergleich schmeckts du keinen Unterschied. Es sei denn, du schmeißt dein Grillgut in die Kohle oder du gibst irgendwelche Aromastoffe in die Glut. Mit Gas kannst du auch viel gezielter auf den Punkt garen, da regelbar.
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Gruß
Karsten
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  #231  
Alt 12.12.2019, 12:15
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Zitat:
Zitat von eis Beitrag anzeigen
Das halte ich für ein weit verbreitetes Gerücht. Im direkten Vergleich schmeckts du keinen Unterschied. Es sei denn, du schmeißt dein Grillgut in die Kohle oder du gibst irgendwelche Aromastoffe in die Glut. Mit Gas kannst du auch viel gezielter auf den Punkt garen, da regelbar.
Ich möchte hier keine Grundsatzdiskussion anschieben, aber das kann ich einfach nicht unkommentiert lassen.

Wahr ist, dass bei Verwendung von diversen Aluschälchen und komplett durchgeglühten Grillbriketts fast kein Grillaroma auf das Grillgut übergeht.

Das unterscheidet aber deutlich das althergebrachte deutsche Grillverhalten (heiß und schnell) von einem BBQ oder low and slow grillen bzw. smoken.

Wir sprechen anstelle von "irgendwelchen Aromastoffen" lieber gerne von Rauch- oder Grillaromen.
Diese erhält man z. Bsp. durch Beigabe von Räucherspänen um das Grillgut schmackhaft zu aromatisieren.

Natürlich macht das beim Grillwürstchen oder dem schnell gebrutzelten Schweinesteak nicht viel Sinn.

Aber es gibt jede Menge leckere Dinge die man eben nur auf einem Kohlegrill so hinbekommt.


Gruß Ronald
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Alt 12.12.2019, 12:28
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Stephan123 Stephan123 ist gerade online
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Und du meinst das der Gasi die Räucherspäne wieder ausspuckt oder wie kommst du zu der Annahme?
Ich hab schon alles Durchprobiert von offenem Feuer über Holzkohle und Gas, es gibt überall vor und Nachteile aber soviel wie mit dem Gasgrill hab ich früher lange nicht gegrillt.
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  #233  
Alt 12.12.2019, 13:58
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Ich hab ja geschrieben, es soll keine Grundsatzdiskussion werden.

Jeder muss für sich entscheiden ob Gas, Elktro, Kohle oder Pellets.

Für mich hat grillen aber auch etwas mit Livestile und der Holzkohlefeuer-Atmosphäre zu tun. Die Vorbereitung, das Anheizen, der Umgang mit der Glut.

Blindverkostungen haben zwar ergeben, dass es keinen geschmacklichen Unterschied zwischen Gas und Kohle geben soll. Das wurde allerdings mit einem Grillwürstchen getestet, für mich eher fragwürdig.

Außerdem kommt mir sowieso keine Gasflasche an Bord.

Gruß Ronald
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  #234  
Alt 12.12.2019, 14:46
Benutzerbild von le-sachse
le-sachse le-sachse ist offline
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Standard Cobb

Auf Grund der vielen positiven Meinungen (auch hier) hatte ich mir vor zwei Jahren auch den Cobb zugelegt. Meiner Meinung nach überhaupt nicht zu gebrauchen das Teil. Man hat voll Hitze und fertig, nix regelbar und wenn das Fett in die seitliche Rinne unten kommt, dann fängt es an am Rand anzubacken und alles schmeckt leicht rauchig bzw. verbrannt. Ich hab mit nen 15€ Teil gekauft und nutze ihn mit HoKo
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  #235  
Alt 12.12.2019, 17:08
Verbraucheranwalt Verbraucheranwalt ist offline
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Auf dem Boot muss ein Grill für mich folgendes können:

1. Windunempfindlich sein. Also kommt nur ein Grill mit Deckel in Betracht.
2. Es darf nichts - auch keine heiße Asche runter fallen. Damit scheiden viele Kohlegrills aus.
3. Nach Möglichkeit sehr schnell heiß - spricht wieder für Gas.
4. Einen Rand haben so dass die Würstchen nicht runter rollen können.
5. Entweder auf Beinen stehen oder so montierbar sein dass nach unter dem Grill nichts kaputt geht.
6. Überall erlaubt sein

Es spricht also alles für einen kleinen und leichten Gasgrill. Wobei wir in letzter Zeit gar nicht mehr auf dem Boot grillen sondern einfach ne Pfanne benutzen.

Gruß
Chris
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  #236  
Alt 12.12.2019, 19:09
kurz kurz ist offline
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ich habe diesen mobilen kleinen Gasgrill:https://images-na.ssl-images-amazon....L._SL1181_.jpg


Tut eigentlich was er soll, Temperatur ist regelbar. Und vor allem: Der wird von den billigen Gas(spray)dosen gespeist. Wenn da ne mini kleine Gasbuddel schon nen 10er kostet... ist doch nicht mehr im Verhältnis. Und da die Gasflasche ein Ventil hat, kannst die rausnehmen, draussen stauen und den Grill sonstwo verstauen.
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  #237  
Alt 12.12.2019, 19:55
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Laminator Laminator ist offline
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Wer mit dem Holzkohlegrill nicht klar kommt kann sich doch auch einen ganz einfachen Koffergasgrill besorgen ,die giebt es schon seit min. 35 Jahren.
Der hat den Voteil das er von 3 Seiten geschützt ist, oben kann Wasser oder
auch Kartoffel /Gemüse gekocht werden ,unten kann sogar mit einem Spieß
ein "Adler" gegrillt werden.
Sowas nehm ich im Wohnwagenvorzelt gerne bei Regenwetter.
Den kann man ja für ein Boot entsprechend an den Beinen Kürzen und oben einen Schlingerrand zum Aufstecken fertigen.
Gab es in 2 und 3 Flammig. Früher war das ein Cramergrill . Kann mit jeder Handelsüblichen Propangasflasche betrieben werden. (Mal über eine selbstbefüllbare kleine Handwerkergasflasche erkundigen )
Aber Kohle ist für mich noch immer 1 Wahl.
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Gruß Andreas
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  #238  
Alt 15.12.2019, 19:46
Benutzerbild von Scandthomas
Scandthomas Scandthomas ist offline
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Standard Upgrade auf der Tylina III

Wir haben bis letztes Jahr mit dem Gaskartuschengrill immer gute Erfahrungen gemacht. Letztes Jahr habe ich ja das ganze Boot und damit auch die Pantry umgebaut und mir dabei einen Einbau-Gaskocher mit Gasflasche und natürlich offizielle Gaskontrolle nach dem Einbau gegönnt.

Damit sind wir diese Jahr 2 1/2 Wochen in Italien und Kroatien unterwegs gewesen und waren total zufrieden damit.
Der Koche rhat als Zubehör 2 Grillplatten aus Alu mit Beschichtung. Die eine mit Grillmuster die ander flach für Spiegeleier etc.
Wir kochen darauf einfach alles! Auch eine Paella gelingt mit grossem Topf. Oder ein Mega Risotto mit Hühnchen

Und eine Flammschutz habe ich mir auch noch aus Alu gebastelt.
Mit dier Art fällt nun das ganze Aufbau gedönse und Imstellen weg.
Aufklappen kochen oder die Grillplatte auflegen und sofort loslegen.

Das Ganze natürlich mit Gaskasten und Gasmelder in der Bilge.

Das Schöne ist, dass die ganze Sache ruck zuck verschwindet und wieder aufgeräumt ist.

Hier ein paar Beispiele
__________________
Freundliche Grüsse
www.bootsservice-roth.ch

Geändert von Scandthomas (18.12.2020 um 19:48 Uhr)
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  #239  
Alt 20.12.2019, 13:18
Harald79 Harald79 ist offline
Lieutenant
 
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Gibt es keine Bedenken, mit nem Lotusgrill, hinten auf der Plattform neben dem Außenborder zu grillen?
__________________
VG Harald

Is der Berg auch noch so steil .... a wengal ebbs geht allerweil
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  #240  
Alt 20.12.2019, 19:02
Der mit dem Boot tanzt Der mit dem Boot tanzt ist offline
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Wegen Fettspritzern auf dem Motor schon, aber Brandgefahr wegen Benzindämpfen wohl eher nicht. Da wird ja gut umlüftet.
__________________
Gruß
Jörg
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  #241  
Alt 25.12.2019, 23:09
Avocado Avocado ist offline
Ensign
 
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Zitat:
Zitat von Oldskipper Beitrag anzeigen
Ich habe den Cobb in der Gasversion. Ich sag mal, der ist vom Handling gut. Saubere Angelegenheit und gut zu reinigen.
Aber Grillen geht eigentlich anders. Das ist mehr so eine Art von Kochen. So richtig begeistert bin ich nicht.
Was meinst du damit? Alle schwärmen von der Gas Cobb Variante. Temperatur soll super sein und mit den extra Platten für Fleisch oder Wurst soll es top Ergebnisse geben. Erzähl mal mehr... wollte mir den eigentlich zulegen.
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  #242  
Alt 25.12.2019, 23:24
Trischi Trischi ist offline
Commander
 
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Ich hab so nen raucharm Grill vom Aldi, bin total zu Frieden damit. Echte Holzkohle kein Funkenflug.
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Gruß Jochen vom Reffenthal
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  #243  
Alt 26.12.2019, 01:20
Oldskipper Oldskipper ist offline
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Zitat:
Zitat von Avocado Beitrag anzeigen
Was meinst du damit? Alle schwärmen von der Gas Cobb Variante. Temperatur soll super sein und mit den extra Platten für Fleisch oder Wurst soll es top Ergebnisse geben. Erzähl mal mehr... wollte mir den eigentlich zulegen.
Ich habe diese dicke Grillplatte dazu gekauft. Eine Steakpfanne auf dem Gasherd liefert bessere Ergebnisse. Mir wird es einfach nicht cross genug.
Vorher hatte ich so einen Lotusgrill. Der hatte eine sehr ungleichmäßig Hitze verteilung und wenn genug Fett abgetropft war, brannte das irgendwann ab.
Auf meinem Stahldampfer hatte ich einen Thüga Grill. Der war richtig gut. Nur die Sauerei beim sauber machen war nicht so schön.
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  #244  
Alt 26.12.2019, 14:02
Avocado Avocado ist offline
Ensign
 
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Okay, danke für deine Erfahrung. Ich werde ihn trotzdem mal testen. Ich hab keine Lust auf einen Kohlegrill oder ähnliches. Dazu kommt das die anderen Gas Grill Geräte entweder viel zu gross oder viel zu klein sind.

Ich Check das ding mal aus... ;)
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  #245  
Alt 26.12.2019, 22:25
Benutzerbild von chris1003
chris1003 chris1003 ist gerade online
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Zitat:
Zitat von Avocado Beitrag anzeigen
Was meinst du damit? Alle schwärmen von der Gas Cobb Variante. Temperatur soll super sein und mit den extra Platten für Fleisch oder Wurst soll es top Ergebnisse geben. Erzähl mal mehr... wollte mir den eigentlich zulegen.
Ich habe den Cobb Gasgriller, ich bin damit voll zufrieden, auch die Temperatur ist Spitze, Steaks kein Problem, Kartoffel in Folie sind in 2o min fertig.
Ich haben den nun seit 2 Jahren in Betrieb und bin soooo zufrieden.
Kann ich nur wärmstens empfehlen!
__________________
"Hier darf jeder tun was ich will"
-----Liebe Grüße Christoph-----
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  #246  
Alt 29.12.2019, 22:01
KHH KHH ist offline
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Standard Gasgrill

Hallo

Wir haben auf unserer ersten großen Tour in diesem Jahr einen kleinen Gasgrill von Weber benutzt.
Tolle Qualität, schöne Größe, um ihn an Bord zu verstauen und gute Leistung.

https://www.weber-grillen.de/gasgril...yABEgI1r_D_BwE

www.foto-hamacher.de
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  #247  
Alt 04.01.2020, 18:45
Benutzerbild von skipper_winni
skipper_winni skipper_winni ist offline
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Zitat:
Zitat von KHH Beitrag anzeigen
Hallo

Wir haben auf unserer ersten großen Tour in diesem Jahr einen kleinen Gasgrill von Weber benutzt.
Tolle Qualität, schöne Größe, um ihn an Bord zu verstauen und gute Leistung.

https://www.weber-grillen.de/gasgril...yABEgI1r_D_BwE

www.foto-hamacher.de
Hallo NN ?
bei diesem Weber Modell werden aber die Füsse heiß - wie habt ihr das abgefangen ?
__________________
mit besten Grüßen
Dirk


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  #248  
Alt 08.01.2020, 15:09
sebbij sebbij ist offline
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612 Danke in 228 Beiträgen
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Hier ist grad ein Schnäppchen zu machen :

https://www.alternate.de/Landmann/Po...roduct/1402427
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  #249  
Alt 08.01.2020, 16:35
Bönsch Bönsch ist offline
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Zitat von skipper_winni Beitrag anzeigen
Hallo NN ?
bei diesem Weber Modell werden aber die Füsse heiß - wie habt ihr das abgefangen ?
Das ist aber zu vernachlässigen, übertragen nicht wirklich die Hitze.
Ein toller Grill, das Grillrost passt Zuhause auch noch in die Spülmachine.
__________________
Es grüßt der Peter
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  #250  
Alt 09.01.2020, 19:55
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skipper_winni skipper_winni ist offline
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Zitat von Bönsch Beitrag anzeigen
Das ist aber zu vernachlässigen, übertragen nicht wirklich die Hitze.
Ein toller Grill, das Grillrost passt Zuhause auch noch in die Spülmachine.
Hallo Peter,
kann ich nicht wirklich glauben - die Füße des Kugelgrill waren extrem heiss.
Zumindest so, daß ich den wieder verkauft hab. Weil afu GFK nicht zu brauchen.
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mit besten Grüßen
Dirk


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