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Mittelmeer und seine Reviere Alles rund um Adria, westliches Mittelmeer, Ligurisches und Tyrrhenische Meer, Ionisches Meer, Ägäis und die italienischen Seen.

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  #76  
Alt 01.07.2020, 11:22
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jaha jaha ist offline
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Zitat:
Zitat von Verbraucheranwalt Beitrag anzeigen



Keine Ahnung ob man dann sagen kann, gib mal 10 % mehr in den Kartenleser ein :-
Na klar geht das. Ist die Frage, ob das Tip dann auch beim Kellner ankommt, oder ob sich nur der Chef freut.. viele Kellner sagen das ja auch direkt so.

Also im Restaurant mit Karte zahlen und dann die gewünschte Summe einfach liegen lassen. So tue ich das.
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  #77  
Alt 01.07.2020, 11:28
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Zitat:
Zitat von Chris
Da wird teilweise so getan als sei Bargeld was Schmutziges.
Stimmt!
https://www.quarks.de/gesellschaft/b...em-geldschein/

Klaus, der so den Sinn von Geldwäsche versteht
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  #78  
Alt 01.07.2020, 12:06
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In d.R. gebe ich 10% Trinkgeld. Normalerweise wird das Trinkgeld zwischen den Bedienungen und den Köchen aufgeteilt, somit ist das dann auch nicht zuviel für eine Bedienung.
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  #79  
Alt 01.07.2020, 12:17
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Zitat:
Zitat von jaha Beitrag anzeigen
Na klar geht das. Ist die Frage, ob das Tip dann auch beim Kellner ankommt, oder ob sich nur der Chef freut.. viele Kellner sagen das ja auch direkt so.

Also im Restaurant mit Karte zahlen und dann die gewünschte Summe einfach liegen lassen. So tue ich das.
So machen wir es im Prinzip auch, wenn wir nicht komplett bar bezahlen. Allerdings geben wir der Bedienung das Geld direkt in die Hand.
__________________
Viele Grüße
Thomas
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  #80  
Alt 01.07.2020, 14:30
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Zitat:
Zitat von Sven71 Beitrag anzeigen
Da ist es doch in Amerika schön einfach .. da stehen die Staffelungen vom Trinkgeld oft schon auf dem Beleg mit drauf und fangen meist eher bei 15% an und Staffeln sich dann in 5er Schritten bis 24% ...

Stimmt der Service/Essen gibt es auch Trinkgeld .. meist 10% plus Aufrundung auf den nächsten vollen 5er oder 10er.
Die Restaurantbetreiber sollten ihren MA einfach einen vernünftigen Lohn bezahlen, dann paßt das auch ohne Tip. Ich finde es schon heftig, wenn einige US-Reedereien einfach das Bordkonto der Passagiere mit einem Betrag X pro Tag mit einem Zwangstip belasten.
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  #81  
Alt 01.07.2020, 15:58
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Zitat:
Zitat von Verbraucheranwalt Beitrag anzeigen

Keine Ahnung ob man dann sagen kann, gib mal 10 % mehr in den Kartenleser ein

Gruß
Chris

Ja klar, geht. Aber ich frag den Kellner explizit ob das bei ihm ankommt vorab. Viele Chefs stecken sich das selbst ein, dann gibts auch nix und ich lass n paar Taler auf dem Tisch liegen.
__________________
Gruß
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  #82  
Alt 01.07.2020, 16:11
Hele63 Hele63 ist offline
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Standard Ich sag mal so ....

Wenn man als Beruf Handwerker erlernt hat, erübrigt sich der Sinn, oder wie viel muss ich den geben.
Letztens bei mir 2 Monteure.
Gute Arbeit sehr freundlich.
Da gibt's an 20iga.
Da raufe ich mich mit Prozente nicht umadum.
Sorry, umadum heisst umher.
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  #83  
Alt 01.07.2020, 16:58
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hheck hheck ist offline
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Von Henry Ford hat man erzählt:

Er legt dem Kellner solange einen Nickel in die Hand, bis der ein erfreutes Gesicht macht.....
.
.
.
....dann nimmt er den letzten wieder weg

Gruß
Helle
M.Y.Franziska
__________________
Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennen gelernt hat.
Den Download für "Juan Baader" findet Ihr hier:
https://www.boote-forum.de/showthrea...=125041&page=4
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  #84  
Alt 01.07.2020, 17:09
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zodiac_rib zodiac_rib ist offline
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Hi,

so is richtig


https://www.youtube.com/watch?v=Xqg3yOzjPvo
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  #85  
Alt 01.07.2020, 18:14
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Scandthomas Scandthomas ist offline
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Dazu habe ich auch eine Meinung

Da ich selbst Koch und Kellner gelernt habe und selbst 5 Jahre als Kellner weiter gearbeitet habe, bevor ich mich dann in Richtung Geschäftsführung mehrer Gastrobetriebe hochgearbeitet habe, kann ich dazu folgendes sagen.

Ja Köche und Kellner verdienen nicht wirklich grosszügig.
Und wenn Köche Glanzleistungen verrichten aber der Kellner scheisse ist, hat er nichts davon.
Wenn beide harmonieren kassiert der Kellner das Trinkgeld, welches er selten anteilsmässig an die Küche weiter gibt.

Ist der Koch eine Niete, kriegt der Kellner leider auch nichts ab.

Wenn jedoch der Kellner zu überzeugen weis, Spass am Job hat und die Kunden versteht sie ordentlich zu betreuen, haben sich die Kunden noch nie Lumpen lassen. Oft sind schon mal 10/20 bis auch schon 50 € Trinkgeld einfach so gegeben worden.


Was lernen wir daraus?
Wenn jemand einen super Job macht, und dies geschickt als Mensch und Dienstleister umsetzt, wir er reichlich belohnt. Dies auch zu mageren Zeiten und Corona etc.
Ich habe zu guten Zeiten im Monat mindestens 1,5 - 2 tausend an Tringkeld gemacht.
Dann ist die Bezahlung, Job und Überstunden plötzlich egal. Wer von Euch kann schon sein Bonus am Arbeitsplatz durch gute Leistungen sofort einkassieren?

Also! last Euch von Euren Herzen und Verstand leiten und gebt was Ihr für richtig erachtet.

Auch ich hab schon mal kein Trinkgeld gegeben weil der Aufenhalt einfach nicht meinen Vorstellunen entsprach. Fair ist es dann jedoch dem Kellner zu sagen woran es gelegen hat.

Falsch ist es, Trinkgeld zu geben und dann hinten rum zu meckern.

Ach ja und ich meine dann auch Kellner und Kellnerinnen. Der einfachheitshalber habe ich es in der männlichen Form belassen.

Habt Spass und Freude an Euren gastronomischen Erlebnissen. Teilt Eure Freude und empfiehlt die guten weiter. Seit fair und gebt den weniger Guten die Chance besser zu werden, in dem Ihr Eure konstruktive Rückmeldung diskret und sachlich an die Gechäftsleitung oder den Kellner weiter gebt.


Uff jetz hab ich aber viel geschrieben
__________________
Freundliche Grüsse
www.bootsservice-roth.ch
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  #86  
Alt 01.07.2020, 18:43
Hele63 Hele63 ist offline
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Standard Nicht viel geschrieben...

Sondern, richtig vernünftige und vorallen sehr kluge Sätze.
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  #87  
Alt 02.07.2020, 10:42
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Akki Akki ist offline
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Genau so ist es richtig. Ich gebe keinen festen Satz, sondern nach Gefühl und Behaglichkeit. Ein Kellner oder eine Kellnerin sollte nicht damit rechnen, von mir ein Trinkgeld zu bekommen, wenn mir die nachbestellte Majonaise zum Schluss auf den bereits leeren Teller geknallt wird, oder er/sie 10x an meinem leeren Glas vorbei rennt, obwohl ich es schon soweit über die Tischkante geschoben habe, dass der nächste Luftzug es im vorbei rennen herunter reißen müsste...

Auch wenn das 16 Euro Schnitzel als totgebratenes Stück Formfleisch Schuhsohle aus der Küche kommt, wird dieser Laden den größten Schaden davon tragen, den man sich denken kann. Und das ist, dass ich dort nicht mehr hingehe und dies natürlich auch unter Freunden teile.
__________________
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Akki

irgendwas ist ja immer...
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