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Allgemeines zum Boot Fragen, Antworten & Diskussionen. Diskussionsforum rund ums Boot. Motor und Segel! |
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#26
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Hallo Uwe und die anderen,
Ihr habt natürlich recht - man sollte seine Pappenheimer hier so allmählich kennen. Trotztdem ärgere ich mich halt, wenn man mich so "niederbrüllt". Diskussionen: ja gerne, immer. Aber was ich hier so lesen muss, hat doch nichts mehr mit dem Austausch von Meinungen oder Argumenten zu tun: Zitat:
Zitat:
2. weil ich aufgrund der hohen Teilnehmerzahl 2 weitere Schiffe nachordern musste und mir beim 5. Schiff dann die Skipper ausgingen, ein 6. wahrscheinlich auch nicht voll geworden wäre und deshalb war das 5. ein größeres, das dann "vollgepackt" wurde. Ja und? Richtig ist, dass das für den Smut Stress bedeutet, vor allem, wenn nur 2 Flammen und 1 Pfanne zur Verfügung stehen. Zitat:
Für manchen mag es zu viel sein. Wir hatten Studenten an Bord, da wird mehr gefuttert. Also bitte alle Mengen um 10-90% reduzieren bzw. jede 2., 3. oder 4. Position ganz streichen. Ich vergaß zu erwähnen, dass wir NICHT in Restaurants speisen wollten, sondern möglichst oft vor Anker den Abend inkl. Essen an Bord genießen wollten. Es haben wohl nicht alle den Törnbericht gelesen, sorry. Was ist letztlich nach dem Törn übriggeblieben: ein paar Flaschen Mineralwasser, 1 Glas Mayonnaise, 1 Glas Marmelade, die Konservendosen, 1 Tüte Mehl und der Rum. Von dem ist nur ein Schuss in den Pudding gekommen. Zitat:
2. "Ist immer so" ist ja eine hilfreich-sachliche Argumentation. Haha. Zitat:
Zitat:
2. gehört das nicht zum Thema 3. gehört Grappa zu einem Törn in Italien 4. haben wir in Italien eingekauft. 5. ist das ein verbaler Schlag unter die Gürtellinie und 6. wie viele der anderen sachlich-informativen "Argumente" (ich nenne so etwas Unterstellung und persönliche Anmache) ist es einfach falsch. Siehe 4. Wie schon gesagt: der Ton macht die Musik. Und mit dieser Tonart ist es für mich kein Meinungsaustausch und erst recht keine Diskussion. Und darauf habe ich keine Lust, OK? Damit ist das Thema für mich erledigt. Und das alles nur wegen einer Proviantliste... *kopfschüttel* - Der Vielfraß -
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#27
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Bei meinen Törns sahen die Proviantlisten immer so aus wie die von Tilo.
Und ich lese solche Sätze bis zum Ende und muß dafür keinen Smut leiden lassen Zitat:
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#28
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Zitat:
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Gerd, mit vielen Grüßen |
#29
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Zitat:
Gruß Sunwind |
#30
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wääh - prust - kaffeeverschütt du schuldest mir jetzt ne reinigung von tatstatur und bildschirm. le loup - auf fast unzerstörbarer ibm tippend |
#31
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Zitat:
um meinem Posting doch noch einen "versöhnlichen" Abschluss zu geben verweise ich auf das Buch, das bei mir an Bord und in der Kombüse seit Jahren feine Dienste leistet: "Kochen an Bord" von Heidi Clarus, ISBN 3-89225-231-9, Edition Maritim 160 Seiten voller guter Vorschläge und Tipps. Daraus kann man(n) dann auch eine Liste erstellen, die halt vielleicht dann irgendwie so aussehen kann wie die von Tilo, nebst all dem bereits gesagt. Gruss aus dem Alinghi-Land Thomas
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"Das, was Du suchst, findest Du immer an dem Platz, an dem Du zuletzt nachschaust"! |
#32
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Hallo Tilo,
danke für Deine Liste und die Mühe. Sicher würde auch ich es anders machen. Spielt aber keine Rolle. Bei einem Kojencharter-Törn (Italien, Küstennah, d.h.: restaurant-nah...) hatten wir z.B. Auseinandersetzungen darüber, was ein Fertiggericht für den Notfall ist. Meine Freundin und ich, die beide gerne kochen, halten Dosentomaten und ein Bund Basilikum schon für eine Art Fertiggericht. Die meisten anderen wollten Dosensuppen und Ravioli, was schon vor der Abreise fast zu Streit geführt hätte. Unser Mann an der Fleischtheke hat für sieben Menschen und eine Woche 1 kg Parmaschinken gekauft. Es hing uns zum Hals raus, denn auch sonst hatten wir sehr großzügig eingekauft. Der Skipper wollte an Bord keinen Fisch zubereiten, wegen des Geruchs. Lauter Kleinigkeiten. Also, egal wie, ich find's immer schwierig. Aber solche Listen wie die von Tilos Smut, auch wenn sie dem persönlichen Geschmack nicht entsprechen, sind trotzdem prima, weil sie Hinweise geben und einen auf Dinge bringen, die man sonst vielleicht nicht bedacht hätte. Was mich enorm stört an der Diskussion, die ich erst jetzt mit Verspätung entdeckt habe, ist der "Yacht-Forum"-artige Ton und Verlauf der Debatte. Nicht zuletzt deshalb waren wir da alle unzufrieden und haben der Yacht den Rücken gekehrt. Appell an alle: noch mal die eigenen Aussagen selbstkritisch betrachten und gute Vorsätze für kommende Diskussionen fassen |
#33
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Zitat:
Möchte auch noch auf meine Lieblingsseite verweisen: www.chefkoch.de Dort sind 18.200 Rezepte übersichtlich gespeichert. Da findet jeder was. Man kann sich auch ein persönliches Kochbuch anlegen und abspeichern. Das besondere. Man kann die Personenzahl eingeben und das Rezept wird mit der jeweiligen dafür notwendigen Menge ohne Werbung auf der Seite ausgedruckt. Und die Gerichte werden in einem Forum diskutiert.
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Gerd, mit vielen Grüßen |
#34
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Für die, die mit eigener Phanasie was machen wollen
http://www.cc-club-kochender-maenner.de mit einem Grand Maître de Cuisine an Bord wird auch ein getunter Aldi-Feuertopf ein Erlebnis... (aber meist gibt's was phantasievolleres... ) |
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