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Kein Boot Hier kann man allgemeinen Small Talk halten. Es muß ja nicht immer um Boote gehen.

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  #3151  
Alt 15.01.2018, 11:55
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Danke für die Tipps! Fall gelöst.

Die Schwiegermutter meiner Tochter rief mich heute morgen an und verwies mich auf Restbestände einer bayrischen Woche bei unserem Feinkostdiskounter Aldi-Süd. Da waren noch reichlich Dosen vorrätig.

Edit: Hersteller der Aldi-Suppe ist übrigens die Fa. Zimmermann, 86470 Thannhausen, Preis der 400 ml-Dose € -,99. Und jetzt erst sehe ich, daß die Suppe auf 700 ml verdünnt weden soll......Da bleibt ja wohl was übrig.
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Der Hübi, zu allem bereit, aber zu nix zu gebrauchen

Geändert von huebi (15.01.2018 um 13:36 Uhr) Grund: Einzelheiten angehängt
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Alt 15.01.2018, 18:24
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Gebratene Stinte gabs [emoji6]


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Gruss Jürgen
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Alt 15.01.2018, 18:31
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In Vorfreude auf den kommenden Kroatien Aufenthalt gabs heute Muckalica - bereitet im neuem Wok.
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Alt 15.01.2018, 19:45
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Seit Freitag im reifeschrank und heute bereits mit Edelschimmel überzogen bzw. Geschützt
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Alt 15.01.2018, 20:54
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Hallo

Spaghetti Vongole

Grüße

Markus
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Alt 17.01.2018, 17:24
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Zitat:
Zitat von nur-am-basteln Beitrag anzeigen
neuer Thread übers Brauen wäre sicher nett.

Nun zu den Fragen:

- braue mit der Brumas Braueule
- untergärig
- Ausschlag um 35 Liter bei 11,75
- Hopfenpellets
- selbst geschrotet
- Flaschengärung

seit drei Jahren ca. 80 Sude müßte die Steuer nachschauen zum zählen.

Grüße Markus

Wenn sich in dem Strang kein weiterer Brauer meldet, dann bist du am Zug zum eröffnen, Markus.

Ich habe die meine Anlage selbst gebaut und sicher schon 30 mal umgebaut, adaptiert und optimiert. Ich kann Max. 73 Liter ausschlagen und Max 80 Liter ins Gärfass geben. Bei den beiden zapfanlagen kann ich aufgeteilt ein 50er und Vier 18ner AFG unterbringen.

Aber das wäre jetzt alles Info für den neuen Thread.
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  #3157  
Alt 18.01.2018, 20:03
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Hallo,

Entenbrust
... für mich leider etwas leicht zu lange im Backrohr
mags lieber etwas mehr rosa

Grüße

Markus
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  #3158  
Alt 18.01.2018, 21:16
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Zitat:
Zitat von velles Beitrag anzeigen
Hallo,

Entenbrust
... für mich leider etwas leicht zu lange im Backrohr
mags lieber etwas mehr rosa

Grüße

Markus
Och, wenn du es nicht magst, kannst du mich gerne holen. Ich helfe Dir dann .......
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Thomas

"Der Horizont vieler Menschen ist ein Kreis mit Radius Null und das nennen Sie ihren Standpunkt".
(Albert Einstein)
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  #3159  
Alt 18.01.2018, 21:31
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Hallo,

zu spät - nix mehr da...

Grüße

Markus
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  #3160  
Alt 19.01.2018, 20:20
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winetouu winetouu ist offline
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The NEW BACON BOMB eigentlich wollte ich das Teil am Weber oder in der Lokomotive
versuchen, aber das hat mir jetzt zu lange für die Idee gedauert.













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Beste Grüße Andy
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  #3161  
Alt 19.01.2018, 20:34
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Hammermäßige Bombe, sieht richtig Klasse aus!
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Grüße Richard
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  #3162  
Alt 20.01.2018, 15:32
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Heute gibt nen klassischen Linseneintopf.
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Grüße Richard
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  #3163  
Alt 20.01.2018, 15:39
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Jugocaptan Jugocaptan ist offline
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Zitat:
Zitat von huebi Beitrag anzeigen
Eine Frage an die Experten:

Wer macht die beste Leberknödelsuppe? Aber bitte als Konserve.
Meine Frau! Eine Dosenfabrik mach ich mir jetzt aber nicht.

Und Gott wie umständlich ist das auch nicht.
Leber (vom Rind) faschieren, fein gehackte Zwiebel, Knoblauch, Majoran, Salz, Pfeffer, eine ausgedrückte, vorher eingeweichte Semmel (Brötchen) und Semmelbrösel (Paniermehl) kräftig vermengen, Knödel formen und in leicht wallender, nicht sprudelnder, Suppe kochen.
Die Menge der Gewürze macht's aber, einfach "mit vollen Händen"!
__________________
mit lieben Grüssen aus Wien - Peter
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  #3164  
Alt 20.01.2018, 15:42
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Jugocaptan Jugocaptan ist offline
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Zitat:
Zitat von Angie 03 Beitrag anzeigen
Die hier geht auch wenns schnell gehen muss
https://www.google.de/url?sa=t&rct=j...ikimg4APerSjp9
Oh Gott, schau mal was da drin ist. Einfach grauslich.
__________________
mit lieben Grüssen aus Wien - Peter
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  #3165  
Alt 20.01.2018, 16:29
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Stephan123 Stephan123 ist offline
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Heute gibt es Ochsenbäckchen vom irischen Weideochsen.
Mit Gemüse geschmort und Spätzle.
Es sind 5 Kg für 8 Leute wird wohl ein vegetarisches Essen
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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  #3166  
Alt 20.01.2018, 17:11
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Commander
 
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Ich hab mal ne Frage an die Fleischwolfbesitzer unter euch. Ich würde gerne mein eigenes Hack für Burger herstellen und ich würde sehr gerne Würste machen. Vom Wursteln her fürs erste etwas deftigere für den Smoker, bin aber für alles weitere offen und möchte mich da zukünftig rein finden. Ich hätte am liebsten was besseres aus Edelstahl, so n Kunststoffgerät scheidet also aus. Könnt ihr mir ein vernünftiges und bezahlbares Teil empfehlen? 150 kg die Stunde muss ich ja nicht verarbeiten, allerdings möchte ich alles verarbeiten können und nicht in nem halben Jahr was neues anschaffen.
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Gruß Tobi


screwed, blued & tattooed

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  #3167  
Alt 20.01.2018, 17:53
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klaus51 klaus51 ist offline
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Was es für mich heute gibt, steht in den "Sternen" die allerliebsten Vierbeiner bekommen Kopffleisch vom Rind garniert mit Hüttenkäse und Eigelb
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Gruß Klaus

Rotwein sieht man(n) nicht bei der Blutprobe.

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  #3168  
Alt 20.01.2018, 19:22
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Stella del Mare Stella del Mare ist offline
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Was die kombüse so herab. Huhn Streifen mit Pilzen und sahnesauce und einfache Nudeln vom Geschäft
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am Ende ist alles gut und ist es nicht gut ist es nicht das Ende
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  #3169  
Alt 20.01.2018, 19:30
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Stella del Mare Stella del Mare ist offline
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Zitat:
Zitat von stulle Beitrag anzeigen
Ich hab mal ne Frage an die Fleischwolfbesitzer unter euch. Ich würde gerne mein eigenes Hack für Burger herstellen und ich würde sehr gerne Würste machen. Vom Wursteln her fürs erste etwas deftigere für den Smoker, bin aber für alles weitere offen und möchte mich da zukünftig rein finden. Ich hätte am liebsten was besseres aus Edelstahl, so n Kunststoffgerät scheidet also aus. Könnt ihr mir ein vernünftiges und bezahlbares Teil empfehlen? 150 kg die Stunde muss ich ja nicht verarbeiten, allerdings möchte ich alles verarbeiten können und nicht in nem halben Jahr was neues anschaffen.
Ich habe einen kenwood MG 510 und bin damit voll zufrieden - 30 kg gewolft mit der 4 mm Scheibe in ca. 25 Minuten. Mir reicht das fürs würsten.
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am Ende ist alles gut und ist es nicht gut ist es nicht das Ende
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  #3170  
Alt 21.01.2018, 13:30
heliusdh heliusdh ist offline
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Moin,

die ersten 3 Stunden sind vorbei. Auf geht es mit Phase 2.
Lecker 3-2-1 Rippen ;)
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Gruß
Fabian

Geändert von heliusdh (22.01.2020 um 09:59 Uhr)
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  #3171  
Alt 21.01.2018, 15:23
heliusdh heliusdh ist offline
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Phase 2 vorbei, jetzt noch der Lack drauf und in ca 50 Min futtern ;)
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Gruß
Fabian

Geändert von heliusdh (22.01.2020 um 09:59 Uhr)
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  #3172  
Alt 21.01.2018, 15:59
heliusdh heliusdh ist offline
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Fertig ;)
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Gruß
Fabian

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  #3173  
Alt 21.01.2018, 17:55
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Hallo,

heute ohne Foto (aber ich glaub ich habs schon mal eingestellt) - unkompliziertes Huhn - Coq au vin

Grüße

Markus
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  #3174  
Alt 21.01.2018, 17:59
Benutzerbild von schimi
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Zitat:
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Hallo,

heute ohne Foto (aber ich glaub ich habs schon mal eingestellt) - unkompliziertes Huhn - Coq au vin

Grüße

Markus
Du kannst uns hier viel erzählen. Wir wollen Fotos sehen!!!
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  #3175  
Alt 21.01.2018, 18:20
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floka.floka floka.floka ist offline
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Nachdem die Plauze noch mit der Linsensuppe von heute Mittag kämpfen muss, gibts heute Abend nur ein selbst geschmiertes Tomatenbrot

__________________
Grüße Richard
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