Na, was gab's denn bei Euch heute so?

[Lippi]

Also, mal ehrlich ... richtig überzeugend sehen die Innereien der Büchse nicht aus.
Aber sicherlich ungekühlt haltbar bis 2030

[cularis]

Zitat von nasowas66

Der Kohl ist super
Kassler und Speck haste ja schon dabei. Mit normalen Mettenden schmeckt es super.Kohlwurst braucht kein Mensch
Lass bloß die süssen Kartoffeln weg. Geht gar nicht...
Normal gekochte Kartoffeln gehören dazu.
...und wenn du es dann noch komplettieren willst, ne richtig gute Bremer Pinkel muss sein
Hier gibt es die beste

https://www.friebel-online.de/

Also gerade diese Kartoffeln fand ich eigentlich recht gut

[herrmic]

Zitat von cularis

Wir haben uns heute mal an den Grünkohl ran gewagt .

Wurst war heute noch nicht dabei, da muss ich schauen wo ich was
vergleichbares zu Mettenden finde, da ich das bei uns noch nicht gesehen habe.

Sorry Chris ich habs vergessen.

Mettenden gibt es hier beim Aldi, hab ich aber noch nicht probiert

Zitat von cularis

Also gerade diese Kartoffeln fand ich eigentlich recht gut

Ist halt Geschmackssache, ich mag es nicht.

[HänschenHamburg]

Zitat von Lippi

Also, mal ehrlich ... richtig überzeugend sehen die Innereien der Büchse nicht aus.
Aber sicherlich ungekühlt haltbar bis 2030

Lüders ist zwar die teuerste Konserve, aber definitiv die beste, was Grünkohl betrifft!

Das sieht doch aber schon klasse aus! Ein bisserl muss man sich auch ran tasten u probieren.
Ich kenne einige, die kochen Fleisch u Würste getrennt vom Kohl. Schmeckt dann, wie gekochtes Gras.

Ich hab über 10 Jahre vegetarisch gelebt. Alles super, aber Grünkohl ist wirklich die Pest "ohne". Da fehlt alles.

Über die Kartoffeln kann man streiten. Andrea kommt dann immer aus der Höhle 😜

Ich mag die sehr; aber nur zu Grünkohl.

Mettenden / Kohlwurst bekommt man hier im Norden nach geschmissen, da die hier zu vielen Kohl- u Rübengerichten gegessen werden.
Sag einfach Bescheid, dann bekommst Du sicher gern das ein o andere "Care'Paket"

[FunkelfeuerHB]

Zitat:

Zitat von cularis

Also gerade diese Kartoffeln fand ich eigentlich recht gut

Für mich als Westfale gehören Bratkartoffeln dazu.
Man muss aber keinen Glaubenskrieg entfesseln[emoji16]
Wenn es dir schmeckt...

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[Hele63]

Sodale,
Bei mir gab es heute Japanisches Frühstück. Drei Ohrfeigen und ab ins Bett wieder.
Leider gibt es keine Fotos davon, Tjo Kollegen, es wäre wegen den Datenschutz jetzt..

[velles]

Hallo,

bei mir war heute wieder mal Brotbacktag. Am ersten Foto fehlt allerdings schon ein Pollerbrot (nur die eine Scheibe Anschnitt war da noch übrig)

Grüße

Markus

[Fuselkönig]

So, Heute mal das Gulasch angesetzt für morgen
Denke einmal es wird sehr lecker
Nebenbei gab es schon einmal Schmalzkuchen und Quarkbällchen geiler Stoff
Da es schon etwas kälter wird gab es auch den passenden Tee dazu
Die Hanger - Steaks hab ich auch noch gemacht für Heute lohnt sich nicht der Plunder aber Joda hat es geschmeckt

Gruß der HSV

[Raenki]

Heute hat sich Chefin zum 30. Geburtstag PINSA gewünscht...

[Dirk]

Ich probiere gerade meinen neuen Herd aus und hatte Lust auf Schichtkohl. Da im Kühlschrank noch Kassler Rippchen lagen, kamen die mit in den Bräter. Alles schön langsam geschmorrt. Obendrüber noch etwas Käse, lecker. Passt ideal zu dieser kalten Witterung.

[segeltante]

Zitat von HänschenHamburg

200g Ingwer??
Das ist echt viel, da wirst Du nix anderes mehr schmecken. Würde ich mich vorsichtiger ran tasten.

Oh, ich meinte 20g, sorry! 200g wären wirklich zu viel gewesen

[Sebnick]

Rinderfilet

[QuickNick]

Mir fehlte mal wieder ein deftiges Essen aus dem Restaurant. Also einfach selber gemacht. Schnitzel Wiener Art mit Pilzsauce und Rohkostsalat. Lecker

[Fuselkönig]

Heute gab es das Gulasch war super lecker und für morgen auch noch genug
Der Nachtisch war auch mal wieder eine Wucht

Gruß Fuselkönig

[velles]

Hallo,

bei mir gabs auch Wiener Schnitzel - aber österreichisch (ohne Soße)
und dann hab ich nochmal gebacken, da drei Brote von gestern schon weg sind.

Grüße

Markus

[Sebnick]

Rinderfilet

[Sven71]

Zitat von Sebnick

Rinderfilet

Ein Napoleon! Sehr schön. Grill ich auch mit




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[HänschenHamburg]

Heute ist echt nicht mein Tag. 😳

Erst schneide ich mir in den Finger, dann verschätze ich mich beim Naschen bei einer sauscharfen Chili u hab zum Löschen erstmal nen 1/2 Liter Milch hinterher gekippt.

Nun gut, fertig geschnibbelt, sollte als Entschädigung später leckere Muscheln in Weißweinsud geben.

Und dann packe ich die Muscheln zum Waschen aus und .... Uaaaaahhh....schüttel. Sind die Dinger vergammelt. 😭
Das ist sooo ein widerlicher Geruch, trotz mehrfach Schrubben stinkt hier alles noch danach. Mein Appetit war erstmal auf Null.

Also später entschieden, mit dem Gemüse ein Graupenrisotto mit einem Stück Blockfisch aus der Truhe zu machen.
Will die Tüte oben aufreissen, platzt sie unten auf. Örgs 😳

Eigentlich sollte ich alles am Herd heute lassen.....

Edit: Und jetzt funzen die Anhänge hier nicht. Es soll nicht sein!

[Stephan123]

Manchmal läuft es einfach.....

Gestern konnte ich noch einmal etwas Zeit in der Küche verbringen - irgendwie ja auch schön, wenn man sonst kaum was am Zettel hat

Also hab ich "etwas" Nudelteig geknetet





Verspätetes Frühstück - Toast mit Rührei, gebeiztem Lachs und in ausgelassenen Räucherspeck gebratene Tomaten





Für den heutigen Abend ein paar Lasagneplatten ausgerollt, die Soße köchelte ebenfalls bereits gut 3 Stunden vor sich hin und ist soweit fertig.





Dann gab`s zum Test noch ein paar Spaghetti





Grüße
Daniel

[velles]

Hallo,

da bei uns aktuell noch kein Schnee fällt (daher auch kein Schnee schöpfen notwendig) und es draußen auch recht warm ist - aber die nächste Kälte ist schon im Anmarsch - kann ich mich anderen Dingen widmen und habe nochmals gebacken...
weil ich morgen Brote verschenken möchte...

Hab bei der Tabatiere mit neuen Mustern "gespielt" und zusätzlich drei kleine Pollerbrote und ein Flechtbrot - noch zu warm vom Backrohr daher noch auf dem Gitter

Grüße

Markus

Gestern gab`s dann wie angekündigt die Lasagne - kleine Portionen geht irgendwie ja nicht, habe die GN Schale randvoll geschichtet








Dazu einen gemischten Salat und zum Abschluss ein Joghurt-Himbeer-Eis aus dem Mixer, mit frischen Himbeeren und Minzblatt on top.

Tellerfotos gibt's leider keine, da wir noch einen Gast am Tisch hatten

Grüße
Daniel

[HänschenHamburg]

Ich glaub, ich hab ein Muscheltrauma 😳

Gestern Nacht bin ich aufgewacht, hab ne Zitrone ausgepresst u erstmal á la Tilly meine Hände drin gebadet, weil ich das Gefühl hatte, der Gestank hängt noch in den Fingern....


Hier noch mein Ausweichrisotto.

Gestern mussten noch 3 Kartoffeln weg, also ein kleines Bauernfrühstück mit Salat.

[velles]

Hallo,

Hühnchen am Blech (ok das Geflügel befindet sich unterm Gemüse...)
So - jetzt mit Foto

Grüße

Markus

[HänschenHamburg]

Heute gabs Frikadellen mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse in Frischkäserahm.