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| Kein Boot Hier kann man allgemeinen Small Talk halten. Es muß ja nicht immer um Boote gehen. |
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Themen-Optionen |
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#1
26.02.2019, 20:26
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Spinoff vom „Was gabs bei Euch...“: Eure Lieblingskochbücher
Ich versuch‘s mal... An die Hobbyköche:
Welches ist/sind Eure am meisten benutzten Kochbücher? Mal abgesehen von Chefkoch.de und anderen Rezepte-Websites und dem BF. Meins ist „Der große Uecker: die neue alte Küche“ Ich habe diese Neuauflage von 1997 Der Grosse Uecker: Die neue alte Küche https://www.amazon.de/dp/3881174869/..._zaADCbTA0A5XA (PaidLink) Gesendet von iPhone mit Tapatalk Pro
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Viele Grüße Michael 
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#2
26.02.2019, 20:46
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Da ich auch bayrische Wurzeln habe, meine Großmutter aber schon vor über 20 Jahre verstorben ist, hat mir dieses Buch oft über so manche Erinnerungslücke geholfen.
Es gibt umfangreiche Informationen zum Backen und Kochen und liefert umfangreiche Basisinformationen und darauf aufbauend sehr schmackhafte Rezepte. Von mir ***** https://www.hugendubel.de/de/buch/ma...=632Q30Z22A31M
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#3
26.02.2019, 22:30
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Moin,
für die Grundlagen: "Dr. Oetker Schulkochbuch". Die meisten Rezepte kommen bei mir aber von "Chefkoch". Jörg
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Langsam werde ich alt: Nach dem letzten Landgang kam ich mit geschnitteten Haaren, Postkarten und Briefmarken pünktlich zum Abendessen wieder an Bord.
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#4
27.02.2019, 10:04
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Ich bekam die "Weber Grillbibel" geschenkt, seit dem als Basiswerk nicht mehr wegzudenken. So hat sich der Grill quasi im Sommer zur kompletten Küche verwandelt.
Gruß, Thomas
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Wer nicht ständig besser wird, hört auf gut zu sein.
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#5
27.02.2019, 19:01
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#6
27.02.2019, 19:30
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für französische Süßspeisen und Gebäck: La vie en rose
https://www.booklooker.de/B%C3%BCche.../9783836929783
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Bootslog und Refitblog Jeanneau Microsail https://microsail.wordpress.com/
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#7
27.02.2019, 19:36
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In einer steirischen Küche Pflicht
https://www.stocker-verlag.com/neuhe...iner-kochbuch/
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Beste Grüße Andy
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#8
28.02.2019, 18:44
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Eine Prise Ostseeluft im Küchenduft....
Gruß Martin 
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Kraft kommt von Kraftstoff....   Überlegen macht überlegen....... 
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#9
28.02.2019, 18:50
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Neben dem iNet
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Jörg von der (ex)Freibeuter ...
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#10
01.03.2019, 06:16
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Für mich waren die drei ersten Kochbücher von Alfred Biolek Ende der 90er Jahre eine Inspiration.
 Gelernt habe ich das Kochen mit der neuen großen Kochschule.  (PaidLink)Später wurde ich Fan von Wolfram Siebeck und seiner deutsch-französischen Küche. Da hab ich mehrere Kochbücher.  Klaus, der heute meist ohne Kochbuch kocht
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#11
01.03.2019, 06:57
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Aus dem Buch hat meine Oma schon gekocht und gebacken.
Ich liebe es und sammle alle Ausgaben die ich nur irgendwie ergattern kann. Alt Wiener Kochbuch 
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Wer anderen eine Gräbe grubt, sich selber in die Hose pubt. Grüße vom Bodenseeoldi Christoph
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