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Äpfel angebraten und mit braunzucker karamellisiert abgelöscht mit Weißwein, verfeinert mit zitronenmelisse und Bourbonvanille
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am Ende ist alles gut und ist es nicht gut ist es nicht das Ende |
#2427
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Steiririsches Landhuhn - gefüttert und geschlachtet in St. Martin
https://m.youtube.com/watch?v=t9648a6J1tM
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am Ende ist alles gut und ist es nicht gut ist es nicht das Ende Geändert von Stella del Mare (10.09.2017 um 14:10 Uhr) |
#2428
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Ab in den Ofen
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am Ende ist alles gut und ist es nicht gut ist es nicht das Ende
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#2429
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Hallo,
ich bin Euch noch das Ergebnis schuldig... ein Sohn der zu Gast war wollte als Beilage Semmelknödel (lecker aber auch mit Bandnudeln oder Polenta) Grüße Markus |
#2430
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Gruß Klaus Rotwein sieht man(n) nicht bei der Blutprobe.
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#2431
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__________________ Gruß Christian ![]() |
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Grüße Richard
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![]() Meinte natürlich, als der Eumel aus dem Ofen kam ![]()
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__________________ Gruß Christian ![]() |
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![]() NUR DER HSV / doch aufsteigbar ![]() Leidenschaftlicher Dieselfahrer
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#2435
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Nudel-Schinken-Gratin, da es meine Kinder lieben
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#2436
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Hab mal 9kg Zwetschgen gekauft und Diana backt lecker Kuchen.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus ![]()
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#2437
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Das klingt wie ne ABM.
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![]() NUR DER HSV / doch aufsteigbar ![]() Leidenschaftlicher Dieselfahrer |
#2438
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Nicht ganz, wir haben zusammen entsteint sie kümmert sich ums Backen.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus ![]()
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Heute gab es Gesundes.....
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Beste Grüße Andy
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#2440
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Hallo,
Saibling, mediterrane Kartoffeln, Kürbis Zuchini-Gemüse und Blumenkohl Grüße Markus
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Bei uns wird nur gesund gekocht, gegrillt und gegessen
![]() Das wurde heute gereicht... Wie fast schon üblich und weil's gesund ist; Pouletteilchen, Rosmarin-Kartoffeln und Salat Ein leckerer Wein darf natürlich auch nicht fehlen ![]() PS: Für Andy, hier habe ich versagt, es ist wieder kein österreichischer Wein sondern einer aus Down Under. Ich verspreche aber, bald wird es einer aus österreichischen Landen sein ![]() PPs: Habt Ihr Euch auch schon gewundert, dass Pouletfleisch im Moment teurer als Kalbfleisch ist, wenigstens bei uns in der Schweiz... Ist mir eigentlich egal, ich ess kein Kalbfleisch, denn Kälber gehören auf die Weide und nicht auf den Grill....
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Beste Grüsse aus der Schweiz Tom ![]() https://www.boote-forum.de/album.php?albumid=7315 Geändert von xenix (15.09.2017 um 18:13 Uhr) |
#2442
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![]() Zitat:
Ich möchte Dir den Appetit keinesfalls verderben, aber sollte der Grund Kalbfleisch abzulehnen, weil der Verzehr des "Kuhkindes" dir widerspricht, dann sollte man sich auch bewusst sein, das die meisten Hähnchen bereits vor ihrem 40sten Lebenstag geschlachtet werden. Unsere extensiv gehaltenen Hühner hatten zu dem Zeitpunkt keine 200g Gesamtgewicht ![]() Geändert von ferenc (15.09.2017 um 22:55 Uhr) |
#2443
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Einmal Adresse bitte durchgeben, hätte morgen um 15 Uhr Zeit
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Gruß, Klaus ![]() PMR Infos https://www.boote-forum.de/showthread.php?t=265949 PMR Wimpel bestellen: https://www.boote-forum.de/showthread.php?t=250943 |
#2444
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![]() Zitat:
Außerdem dürfen die noch einmal mit zu Tisch. ![]() ![]() ![]() Stephan der auch Kalbfleisch ißt
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus ![]() |
#2445
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![]() Zitat:
![]() Belastetes Hühnerfleisch Schuld an dieser Entwicklung ist auch unsere Fleischproduktion. Drei von vier Hühnerfleisch-Erzeugnissen im Verkauf sind mit solchen ESBL-Keimen kontaminiert. Das zeigen die aktuellsten Zahlen des Monitorings des Bundes über die multiresistenten Keime in der Schweizer Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.
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Gruß, Klaus ![]() PMR Infos https://www.boote-forum.de/showthread.php?t=265949 PMR Wimpel bestellen: https://www.boote-forum.de/showthread.php?t=250943 |
#2446
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![]() Zitat:
glücklichen Bauern aus dem Sulmtal ![]() Ps.: Gestern gab es übrigens so ein ein ThaiPiperl mit Ananas und Kokosmilch usw. tja kann man essen muß man aber nicht deshalb auch keine Bilderchen. Schaut mit dem Speißeplan dieses WE ohnehin ziemlich traurig aus ![]() ![]() ![]()
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Beste Grüße Andy |
#2447
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Eigentlich wollte ich ja mit meinem Beitrag keine Diskussion über Poulet-Fleisch lostreten, ich bin mir der Problematik sehr wohl bewusst....
Ihr habt das Grinsegesicht hinter dem Gesund-Satz schon realisiert, oder? Ich bin mir der Problematik der Fleischproduktion im allgemeinen sehr wohl bewusst.... Es ist ja so, dass ich am Wochenende auf dem Land wohne, wo eigentlich jeder jeden kennt und die Metzgerei noch als Familienbetrieb geführt wird. Ich würde meinen, dass die Bauern hier noch nachhaltig Landwirtschaft betreiben, so dass ich den Glauben haben darf, dass hier eben noch unbelastetes (Poulet-) Fleisch gekauft werden kann. In dieser Hinsicht bin ich vielleicht ein bissi naiv. Das mit den Kälbern kann ich nicht so recht erklären, ist einfach so... Sterben müssen wir alle, die einen sterben eben gesünder als die anderen.
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Beste Grüsse aus der Schweiz Tom ![]() https://www.boote-forum.de/album.php?albumid=7315 Geändert von xenix (16.09.2017 um 06:24 Uhr)
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![]() Zitat:
Machst Du nicht, denn die Poulet-Teilchen die ich auf den Grill haue, haben alleine schon ein Gewicht von ca. 200 Gramm ohne Knochen... das sind alles glückliche Hühner ![]()
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Beste Grüsse aus der Schweiz Tom ![]() https://www.boote-forum.de/album.php?albumid=7315 |
#2449
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Auch Lammfleisch esse ich eigentlich nicht, obschon es mir sehr sehr gut schmeckt. Ist aber das gleiche wie mit dem Kalbfleisch....
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Beste Grüsse aus der Schweiz Tom ![]() https://www.boote-forum.de/album.php?albumid=7315
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#2450
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Wenn man in solch einer Landschaft wohnt, müssen doch die Bauern und Ihre Viecher glücklich und gesund sein, das seht Ihr doch hoffentlich ein
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Beste Grüsse aus der Schweiz Tom ![]() https://www.boote-forum.de/album.php?albumid=7315
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