Wird Möhreneintopf gestampft oder

[Giligan]

Zitat von Schnuppe

Ach kann man in Unna auch kochen?

Ich dachte dabei allerdings an eine schöne Möhrencremesuppe
verfeinert mit Sahne und einen fruchtigen Geschmack erziehlt
durch Orange und Ingwer.

Aber wie es mit fast allem ist, so auch mit dem Kochen,
überall kocht man anderst.

Da fällt mir gerade ein, ich war in letzter Zeit öfters mal in der Nähe
von Kassel. Hab mir da mal ein Zigeunerschnitzel bestellt.
Was soll ich sagen, das Schnitzel war paniert
die Sosse war an sich sehr gut, nur ein paniertes Schnitzel
dazu - das geht ja gar nicht.
Hab aber gehört dass die dort alle Schnitzel panieren, egal ob
Wiener-Art, ob Zigeuner- oder Jägerschnitzel.



LG Schnuppe

Selbstverständlich kann man hier kochen!

Eine Möhrensuppe, wenn wir den ungestampften Möhreneintopf mal so nennen wollen, erkennt der Fachmann daran, das die Sachen, Kartoffeln, Möhren und was da sonst so rein kommt, klar erkennbar in einer Brühe schwimmt.
Ein Möhreneintopf überzeugt dadurch, das er diese Bestandteile mischt und untrennbar miteinender verbindet. Man kann das auch schön bei anderen Eintöpfen, ich nenne mal Linsen und Erbsen, verfolgen.
Dort entwickelt sich, allerdings ohne Stampfer, über Nacht aus einer Suppe ein Eintopf.
Zubereitet als Suppe, stürzt sich der wahre Feinschmecker erst am nächsten Tag auf das Gericht, wenn es diesen labberigen Zustand einer Suppe verloren hat.

Schmitzel werden auch hier paniert, das ist regional ebenso verschieden, wie Currywürste. Und natürlich, wie alles auf dieser Welt, reine Geschmackssache.


Gruß
Willy

[Schnuppe]

Zitat von dumperjack

Nein, würde ich auch nicht wollen.

.

Schöner Balkongarten. Was für ne Sorte sind die Tomis?
Harzfeuer?

Aber trotzdem hoffe ich jetzt nicht dass du zu denen gehörst,
die sich im fernen Urlaubsland darüber ärgern, dass das Essen
nicht schmeckt wie zuhause.

Zitat von Giligan

Selbstverständlich kann man hier kochen!



Gruß
Willy

Reg disch net uf ist nicht gut für den Blutdruck.

Egal ob Suppe oder Eintopf, Möhren sind eh nicht so meine
Sache und darum ess ich die am liebsten wenn sie vorher
ein Hase verspeist hat.


LG Schnuppe

[Akki]

Zitat von Schnuppe

Hab mir da mal ein Zigeunerschnitzel bestellt.
Was soll ich sagen, das Schnitzel war paniert
die Sosse war an sich sehr gut, nur ein paniertes Schnitzel
dazu - das geht ja gar nicht.

Ich hätte es zurück gehen lassen, wenn es unpaniert gekommen wäre...

Möhr'n durch'nander... hmm lecker
Bei uns immer mit gebratener Blutwurst dabei
und gewürzt wird mit Fondor

[Giligan]

Akki,

wann haben wir mal wieder gemeinsam Hunger?

Willy

[Akki]

Zitat von Giligan

Akki,

wann haben wir mal wieder gemeinsam Hunger?

Willy

Ähhhhhh.... heute?...

[Giligan]

Hu...heute hab ich grad gegessen und bin noch draußen zugange....lieber nächstes WE.

Gruß
Willy

[Akki]

Zitat von Giligan

Hu...heute hab ich grad gegessen und bin noch draußen zugange....lieber nächstes WE.

Gruß
Willy

Ach wie dumm... da bin ich grad nicht da

Wir schaffen das sicher mal unter der Woche

[Giligan]

Unter der Woche ist auch gut.....lass uns telefonieren.

Willy