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#6976
26.02.2021, 19:45
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Heute in der Metro das Fleisch von letzter Woche gutgeschrieben bekommen, hatten sich gestern telefonisch gemeldet auf meine Mail.
Ich finde sehr guter Service und ein gutes Gespräch mit dem Leiter der Fleischabteilung. Hab mal zwei Doraden auf den Grill gelegt schmeckt schon gleich etwas wie Urlaub
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus  
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#6977
26.02.2021, 21:46
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Zitat:
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Der Hübi, zu allem bereit, aber zu nix zu gebrauchen 
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#6979
27.02.2021, 13:28
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Heute Abend gibt es mit Käse und Whiskyzwiebeln gefüllte Frikadellen im Brotmantel
 Fleischgewicht, ohne Füllung: 240gr. Dazu Überseekrautsalat und Kartoffeln. Danach heißen applecrumble. Bilder vom Brot und Crumble sind alte Bilder.
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Grüße Richard
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#6980
27.02.2021, 19:36
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Fertig, aber fix und fertig.
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Grüße Richard
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#6981
27.02.2021, 19:49
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Heute FrittoMisto vom Grill....
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Grüße Florian
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#6982
27.02.2021, 20:31
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Pizza
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Wer Rechtschreibfehl findet darf sie behalten 
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#6983
28.02.2021, 09:04
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Wieder Fleisch vom Bauern geholt. Insgesammt acht Kilo bestes Angus Weiderind.
Musste neben der Arbeit gleich mal naschen, ideal so ein simpler Burger. 
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LG HighlineCasy 
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#6984
28.02.2021, 10:08
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Gestern gab es bei uns ein Grillhähnchen. Ein „Gigal“ eben.
Mit Semmelknödel, Blaukraut und Biersoße.
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Gruß, Tim
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#6985
28.02.2021, 10:37
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Grillhähnchen hats bei uns auch gegeben, mir sind da zwei Bio Hähnchen in den Einkaufswagen gehüpft
 Knapp 2 Stunden auf den Grill dazu ordentlich Pommes, wenn schon denn schon.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#6986
28.02.2021, 12:20
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Hallo,
Gamsschlögel Grüße Markus
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#6987
28.02.2021, 16:54
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Bei mir gabs die Woche noch mit Gemüsecouscous gefüllte Zwiebel auf Paprika-Feta-Sauce. Dazu einen grünen Salat.
Gestern gabs Frikadellen, dazu Kartoffel-Brokkoli-Auflauf. Und für heute Abend hab ich schon ein bisserl Buntes geschnibbelt.
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------------ Egal, wie tief man die Messlatte für den menschlichen Verstand hängt, jeden Tag kommt jemand und marschiert aufrecht drunter hindurch.
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#6988
28.02.2021, 17:54
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Hallo,
die neue hölzerne Kastenform ausprobiert, die mir mein Schwager gebastelt hat. Allerdings nehme ich das nächste Mal weniger Teig je Box.... Grüße Markus
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#6989
28.02.2021, 18:52
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Heute gab es mal Chinesisch
 Gruß Fuselmann
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#6990
28.02.2021, 18:55
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Abendessen
Schweine Filet
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Wer Rechtschreibfehl findet darf sie behalten
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#6991
28.02.2021, 19:41
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Heute haben wir Lammstifado gemacht
Zwei Schultern von den eigenen Tieren mit Kartoffeln, Hokkaido Kürbis, Zwiebeln, Tomaten und natürlich Knoblauch. Das ganze gut 2 Stunden im Dutch Oven geschmurgelt und eben genossen.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#6992
28.02.2021, 19:53
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Hier wurde wieder mal der Smoker ausprobiert.
Wie lange, welches Holz, welches Gewürz, womit Moppen, wie oft smoken.....usw, usw...man opfert sich eben auf.
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Grüße Richard
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#6993
28.02.2021, 19:54
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Das Leben ist schon ein echter Opfergang.
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#6994
01.03.2021, 08:54
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Zitat:
Wokgemüse klar und dann? Frühlingsröllchen? Filet in irgendwas? Ich musste Feta, Paprika u Chorizo verarbeiten. Also Penne å la Kühli. War ausgesprochen lecker, aber man ahnt schon: das konnte ich nicht schaffen. 😳 Leute, wo lasst Ihr das alles?
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------------ Egal, wie tief man die Messlatte für den menschlichen Verstand hängt, jeden Tag kommt jemand und marschiert aufrecht drunter hindurch.
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#6995
01.03.2021, 09:50
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Das Rinderfilet war eingelegt in Sojasoße.
Im Sous -Vide köchelte 4 Stunden die Entenbrust und ging nachher in die Fritte. In der Pfanne eine Kantoon Soße gezogen. Gruß Dirk
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#6996
01.03.2021, 20:16
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Heute gab es selbstgemachte Spaghetti mit Garnelen und Rucola und Tomaten
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus
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#6997
02.03.2021, 12:30
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Mein erster selbstgeräucherter Lachs, schmeckt Klasse
 Rezept https://bbqpit.de/rezepte/raeucherlachs-selber-machen/
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mit sportlichem Gruß Hendrik __________________  (Stan 4 / Abt. FW)
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#6998
02.03.2021, 18:07
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Hallo,
heute zweierlei Spaghetti (Dinkel und Weizen) mit Saint Agur (Blauschimmelkäse)soße und geschrotteten Kürbiskernen. Dazu Salat und ein Glas Wein Grüße Markus
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#6999
04.03.2021, 18:52
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Hallo,
Hühner-Kokos Curry Grüße Markus
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#7000
05.03.2021, 14:33
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Heute mal eine Erbsensuppe angesetzt
Gruß Fuselkönig
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