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#3976
27.10.2018, 11:49
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Arabisches Hähnchen-Curry ...
Hähnchen, Brokkoli, Tomate, Paprika, Frühlingszwiebel, Zwiebel und Knoblauch, mit Curry, Currypaste, Kreuzkümmel, Kardamom, Piment, Koriander und Limette ... Der Brokkoli ist etwas zerkocht ...  aber lecker.   
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Gruß von der Ostsee, Andreas  --------------------------------------------- Aquastar 38 Ocean Ranger - Neustadt i.H. 
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#3977
27.10.2018, 12:09
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Pfeffersteak
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Beste Grüße Andy
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#3978
27.10.2018, 17:49
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Bratwurst
 Mit Sauerampferrisotto  Gesendet vom iPhone mit Tapatalk Pro
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Viele Grüße Michael
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#3979
27.10.2018, 22:02
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Zitat:
Das sieht super lecker aus. Was esst Ihr dazu? Gesendet vom iPhone mit Tapatalk Pro
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Viele Grüße Michael
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#3980
28.10.2018, 04:28
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Kalbsmedalions mit Pilzen (Champions)
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Beste Grüße Andy
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#3981
28.10.2018, 16:00
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Zitat:
zu ernähren  Haben also nichts weiter dazu gehabt, ansonsten bietet sichein schöner Basmatireis dazu an ... geht aber so super.
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Gruß von der Ostsee, Andreas --------------------------------------------- Aquastar 38 Ocean Ranger - Neustadt i.H.
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#3982
28.10.2018, 18:48
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Zitat:
Zitat:
Die von Dir verwendeten, sind das so die typischen arabischen Gewürze? Indische u arabische Küche würde ich mich gern mal demnächst ran wagen. Heute mal wieder schnell "Resteküche": Asiatische Pfanne mit Brechbohnen, Tomaten, Hähnchenbrust, Ingwer, Knobi, Chili, Ketjap
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------------ Egal, wie tief man die Messlatte für den menschlichen Verstand hängt, jeden Tag kommt jemand und marschiert aufrecht drunter hindurch.
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#3983
28.10.2018, 19:28
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Heute gabs Kohlroulade.
Das war der absolute Knaller, was da meine Frau gebrutzelt hat. Und erstmal die Sauce... Ich brings mal so kurz auf den Punkt ohne Foto. viele Grüße Gunter Gesendet von iPad mit Tapatalk
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#3984
28.10.2018, 21:38
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Ich hab ein Kochbuch aus dem Gewürzmuseum mit indischen Rezepten. Die Zutatenbeschaffung ist deutlich aufwändiger als das Kochen selbst. Gesendet vom iPhone mit Tapatalk Pro
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Viele Grüße Michael
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#3985
29.10.2018, 16:53
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Zitat:
Der Sommer war "böse", deshalb muss ich mich ein wenig zusammenreissen ...  Die typischen orientalischen Gewürze sind Chili Anis Gewürznelken Kardamom Koriander Kurkuma Kreuzkümmel Minze Safran Zimt Muskat Piment (Nelkenpfeffer) - eher ein typisch karibisches Gewürz Ich denke, das verschwimmt auch etwas mit der asiatischen / indischen sowie karibischen Küche ... wir lieben das.
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Gruß von der Ostsee, Andreas --------------------------------------------- Aquastar 38 Ocean Ranger - Neustadt i.H.
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#3986
29.10.2018, 16:57
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Gestern "Neustädter" Sauerkrautpfanne
 Auch mit Hähnchen ... heute gibt es die Reste.    
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Gruß von der Ostsee, Andreas --------------------------------------------- Aquastar 38 Ocean Ranger - Neustadt i.H.
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#3987
29.10.2018, 17:20
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Heute kein low carb, sondern geschnetzeltes mit Ananas auf Reis.
 
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Grüße aus der Wiege des Ruhrbergbaus 
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#3988
29.10.2018, 18:30
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Zitat:
Bisher fehlte einfach der Dreh in diese Richtung, aber darum mag ich den Thread ja hier so sehr. Low carb war nicht wertig gemeint;,jeder, wie er meint. Ich würde unleidlich werden u brauche das dringend! ;)
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------------ Egal, wie tief man die Messlatte für den menschlichen Verstand hängt, jeden Tag kommt jemand und marschiert aufrecht drunter hindurch.
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#3989
29.10.2018, 18:46
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Hallo,
Rindsbraten geschmort mit Schalotten, Karotten, Dörrpflaumen und getrockneten Tomaten mit Beilagen: Rollgerste, Sprossenkohl und Brokkoli Grüße Markus
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#3990
29.10.2018, 19:41
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Bei einem Jugo mit über 100km/h ist es besser zu Hause zu bleiben.
Dalmatinische Brotzeit  
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Beste Grüße Andy
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#3991
30.10.2018, 18:03
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Da es ja kaum noch etwas in kleinen Gebinden gibt (grrr), hab ich die Verlegenheit für einen Pastinaken-Testlauf genutzt; diese hatte ich erst einmal vor Jahren gegessen.
1. Pastinakensuppe mit etwas Möhren u Kartoffeln püriert u gebratene Garnelen auf dem Spieß. = sehr lecker 2. Pastinaken als pures Beilagengemüse = ok, aber recht flau 3. Pastinaken-Kartoffel-Stampf mit Petersilie, gebratener Hühnchenleber u Zwiebeln (heute) = super Kombi Mein Fazit: Kann man machen, wird es bestimmt auch mal wieder geben, aber die große Erleuchtung blieb irgendwie aus. Hab es mir "rübiger" u kräftiger vorgestellt; ich glaube, da ziehe ich einfache Möhren, Steckrüben, Sellerie etc etwas vor....
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#3992
30.10.2018, 19:35
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Zitat:
Sieht klasse aus. Was kommt da ausser den abgebildeten Zutaten noch rein (Gewürze und so) ?
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Viele Grüße Michael
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#3993
30.10.2018, 19:36
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Zitat:
Ich auch.
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Viele Grüße Michael
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#3994
30.10.2018, 20:16
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Rolladenschichtbraten
Füllung wie bei Rolladen. Rinderrolladen mit Senf einstreichen, Speck, Gurkenstreifen und Zwiebeln.
Rindslecker findet der Hubert
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Mit Recht in die Zukunft 
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#3995
31.10.2018, 08:49
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Spinatrolle
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Liebe Grüße Lalao0 - Hartwig Hier geht´s zum Blog http://wavuvi.over-blog.com/ Hier kann sinnvoll Geld gespendet werden https://arche-stendal.de/unterstuetz...fuer-container WAVUVI steht wegen Neuanschaffung zum Verkauf. VB 70k Euro
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#3996
31.10.2018, 12:21
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Chinapfanne mit Putenfleisch
Eier Mie Nudel, Mungbohnenkeimlingen, Bambussprossen, Chinakohl, Wasserkastanien, Karotten und Brokkoli diversen Gewürzen siehe Bilder
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Mit besten Grüßen Andreas
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#3997
31.10.2018, 12:53
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Zitat:
Ich weiß gar nicht, womit unsere Rolladen gefüllt sind. Ich fürchte, in den Lamellen ist nur Luft 
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Viele Grüße Michael
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#3998
31.10.2018, 13:02
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Zitat:
Zwei Doofe, ein Gedanke ;) Ich musste gleich an Richard's denken; die sind mit Geflügelfüllung.... (Thread: Foto des Tages)
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#3999
31.10.2018, 17:44
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Zitat:
Nachher alles zusammen rühren und mit Thymian, Petersilie, Kümmel und evtl. auch mit Paprika würzen und abschmecken. Falls es zu flüssig geworden ist, ggfs. mit etwas Tomatenmark andicken. Mache ich immer so frei Schnauze nach Lust und Laune, kommt auch gut mit Kohlwurst, anstelle Hähnchen ... finde ich sogar besser. Chefin wollte Hähnchen ...
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Gruß von der Ostsee, Andreas --------------------------------------------- Aquastar 38 Ocean Ranger - Neustadt i.H.
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#4000
31.10.2018, 17:54
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Beste Energieversorgung auf der Höhe im Schnee - lecker Kaiserschmarren mit Pflaumenmus.
LG
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