Kaffee - igitt.... - boote-forum.de

dieter · #1 14.07.2009, 08:39

Welt der Wunder auf RTL2 am Wochenende zeigte einen Bericht über Kaffee...dabei wurde gezeigt, dass J E D E R "handelsübliche Kaffeeautomat bereits nach 1 Tag Benutzung schimmlig wird!"

Ein Mechaniker hat zig Maschinen zerlegt und erklärte: "Man müsste jede Maschine täglich komplett reinigen - professionell - samt kompletter Zerlegung der Brüheinheit um dies zu vermeiden"

"Es sei alltag und ganz normal" - "Eine einfache Reinigung mittels Tabs genügt bei weitem nicht" "aber wer lässt das schon machen"
Die einzelnen Maschinen hat man dann gezeigt und den Schimmel, der immer wieder mit in die neue Tasse kommt- lässt sich scheinbar gar nicht vermeiden...

Am schlimmsten sind die Milchschläuche, bereits nach 30 bis 60 Minuten haben sich massiv Schimmelsporen gebildet, die Schläuche müssten nach jeder Nutzung gereinigt werden...

dieser Bericht geht durch alle Kaffee und Genussforen !!... heller Aufruhr...

... das Lob ich mir doch meine Senso (ohne Milchaufschäumung) !! oder die gute alte Aufbrühung!

XLars · #2 14.07.2009, 08:46

Na da ist sie ja - die Story für's Sommerloch

Jede Medaille hat eine Kehrseite...

alaska · #3 14.07.2009, 08:51

Na, wenn das einer im Fernsehen gesagt hat,
dann stimmt das sicher 100%.

Bei den Kaffevollautomaten ist es wie beim PC, das Problem sitzt meist davor.

Bei richtiger Bedienung und Pflege lt. Bedienungsanleitung gibts keine
Schimmelbildung.
...aber wer liest heute noch eine Bedienungsanleitung?

Giligan · #4 14.07.2009, 08:53

Habe den Bericht auch gesehen, (mir aber einen Erstbeitrag dazu gekniffen) meine Frau hat das Ding danach gleich zerlegt und gereinigt.....nun aber, weil die allabendliche Reinigung eher lästig ist, läuft wieder die bewährte Kaffeesprotzmaschine!

Wasser in den einen Behälter, Pulver in einen Filter, Kanne drunter, Knopf gedrückt und "sprotz..sprotzsprotz" rinnt das heiße Wasser in den Filter und der Kaffee sammelt sich in der Kanne.

Der Prütt wird samt Filter entsorgt und alles ist und bleib schön sauber.

Der Superautomat wird über kurz oder lang im Keller enden.

Willy
PS. der Prütt im Sammelbehälter schimmelt auch nach ein oder zweit Tagen, warum soll es in der Maschine anders sein?

Vierzigplus · #5 14.07.2009, 09:02

Wann lief der Bericht?

Welche Fabrikate/Typen hat es denn am schlimmsten getroffen?

Wir hatten damals extra eine Maschine gekauft, bei der man die Brühgruppe und weitere Innereien herausnehmen und vernünftig reinigen kann.
Wenn wir Milch aufschäumen, wird anschließend die Düse gespült.

chillout · #6 14.07.2009, 09:02

Zitat:

Zitat von Giligan

Der Superautomat wird über kurz oder lang im Keller enden.

Ich würde mich zur Not für das Gerät opfern, bevor es verkommt.

Mallorca Michael · #7 14.07.2009, 09:09

Guten Morgen,

als ich noch als Lasher im Hamburger Hafen gearbeitet habe, gab es in der Kantine vom Afrika Kai einen Automaten, da kam alles raus.
Kaffee, Kakao, Tee, Milch, und die Krönung - Tomatensuppe.
Ich habe dann einmal nachgeschaut. Es lief tatsächlich alles durch eine einzige Düse in die Becher. Obwohl im Grunde sehr ekelig war dieser Automat in der 2.ten und 3.ten Schicht sehr begehrt, da die Kantine nicht auf war.
Das war in den 90ern. Das Problem gibt es also schon lange.

Gruß Michael

Gustl · #8 14.07.2009, 09:30

Auf die Mischung kommt es an!!

Gustl

bootsmann · #9 14.07.2009, 09:51

Ich vermute, daß der Kaffee ohne den "Schimmel" überhaupt nicht schmecken würde!
Stellt Euch nicht immer so Mädchenhaft an!

Diddi · #10 14.07.2009, 09:56

Da lob ich mir doch meinen "Schmodderkaffee" auf türkische Art

Akki · #11 14.07.2009, 09:56

In einem 'vernünftigen' Kaffee-Automaten gibt es keine Milchschläuche...

Ergo: kann auch nix schimmeln

Scarto · #12 14.07.2009, 10:03

Ach wie gut dass ich kein Kaffee trinke

dieter · #13 14.07.2009, 10:12

Zitat:

Zitat von payed

In einem 'vernünftigen' Kaffee-Automaten gibt es keine Milchschläuche...

Ergo: kann auch nix schimmeln

es gibt keine vernünftigen Kaffeeautomaten, vernünftig sind nur die Gastroautomaten mit dem Pressteil außen... (lt. Bericht)

schade dass der Bericht nicht als Video zu finden ist... wenn man die gezeigten Brühgruppen sieht, wie hier der Schimmel blüht, und dies natürlich an mehreren Stellen, an die man normalerweise nicht hinkommt...

Aber zur Ehrenrettung der Geräte muss auch gesagt werden, dass in diesem Bericht auch hingewiesen wurde, dass es Automaten gibt, die gut zu reinigen sind, aber leider nicht alle und einige auch, da ist die Brühgruppe nicht zum herausnehmen (würde laufend Werkstattreinigung benötigen)...

Es wurde geraten t ä g l i c h die Brühgruppe zu reinigen (komplett) und auch den Wasserbehälter und auch den Restbehälter (ausgepresster Kaffee) .. alles über nacht zum trocknen auf ein Geschirrtuch und am nächsten Morgen wieder zum Einsatz zusammenbauen....

aber zeigt mir mal, wer das wirklich täglich macht !!

@ Lars - leider kein Sommerlochbericht... geistert schon länger durch die Foren ... siehe als Beispiel einen Beitrag von 2007
http://www.wer-weiss-was.de/theme93/article4057221.html

Basstel-Bassti · #14 14.07.2009, 10:41

unsere Maschine auf Arbeit läuft täglich ein Reinigungsvorgang durch ...
reicht das ???

bzw. alle 100 Tassen (??) muß der Filter im Wasser gewechselt und ne Reinigungskapsel éingeworfen werden ...

was ist davon zu halten ??

alaska · #15 14.07.2009, 11:41

Die Reinigungstabletten oder- Kapseln sollen nur das rückständige Fett der
Bohnen vom Sieb der Brühgruppe lösen.

Je nach Einsatzintensität sollte eine Brühgruppe alle 2-3 Tage unter einem
lauwarmen Wasserstrahl kurz gereinigt werden.
Ist das Wasser zu heiss oder der Wasserstrahl zu hart, wird das Fett welches
das Gleiten der Bauteile an der Brühgruppe ermöglicht weggespült.

xtw · #16 14.07.2009, 11:45

Eigentlich ein alter Hut, allerdings sehe ich bei geschlucktem Schimmel in dieser Konzentration kaum ein Problem, ganz anders wie beim eingeatmetem Schimmel !

Vergessen werden darf auch nicht, dass es beim Schimmel eine Bandbreit von schmackhaft/gesund bis hin zu ekelig/tödlich gibt.

Zitat:

... das Lob ich mir doch meine Senso

Genauso sieht's bei mir aus, und er schmeckt (mir) viel besser wie normal gekochter Kaffee.

Akki · #17 14.07.2009, 11:51

Ich oute mich mal als Instantkaffee-Trinker.

Wenn man ihn RICHTIG macht, ist er sehr lecker.

...aber was sich so alles nach einem halben Jahr im Wasserkocher findet

Ich hoffe mal, es ist immer nur Kalk.

PantahRhei · #18 14.07.2009, 12:04

Zitat:

aber was sich so alles nach einem halben Jahr im Wasserkocher findet

...den bekommt man ja immerhin leicht sauber

dieter · #19 14.07.2009, 12:13

Zitat:

Zitat von xtw

E

Genauso sieht's bei mir aus, und er schmeckt (mir) viel besser wie normal gekochter Kaffee.

... ich habe schon Entzugserscheinungen, meine Senseo war beim Rückruf dabei und ist von DHL irgendwohin geschickt worden... die Nachverfolgungskette ist vor der Auslieferung abgerissen...

jetzt hat mir Philips eine neue Maschine zugesagt... sollte täglich eintreffen

Akki · #20 14.07.2009, 12:13

Zitat:

Zitat von PantahRhei

...den bekommt man ja immerhin leicht sauber

Ja, mit Corega Taps von Opa

simon-2 · #21 14.07.2009, 12:21

für morgenfrühs hab ich ne Filterkaffeemaschine, für wenn ich Zeit hab hab ich so eine Espressokanne, wo unten Wasser reinkommt, in der Mitte Pulver, und wenn man heizt kommt nach einer Weile oben der Kaffee raus.
Den Satz lasse ich manchmal auch bis zur nächsten Verwendung drin

, jegliche Spuren von Schimmel habe ich aber noch NIE entdecken können.

Falls es hier nur um solche unsicht- und unschmeckbaren Mikrospuren geht, ist mir das relativ egal- als Kind hab ich im Dreck gespielt, also warum sollte ich jetzt Angst vor ein paar µg Schimmel haben

Falls jemand anders das anders sieht und jetzt auch lieber auf seinen Vollautomat verzichten will- ich würde mich dann mal hinter Chillout in die Opferliste einreihen

dieter · #22 14.07.2009, 12:30

.. nur zur Ergänzung von simons-2 Beitrag:

es handelt sich nicht um Mikrospuren, der Beitrag zeigte richtige 1-2mm starke Ränder alten Kaffeepulvers, nicht braun sondern schön s/w... sah richtig gut aus.. ich möchte dann nicht wissen, was man da nicht sieht, aber was da ist !!

übrigens... Die Sendung wird auf RTL2 am 16.08.09 (Sonntag) um 12 Uhr wiederholt!

Akki · #23 14.07.2009, 12:34

Aber son lecker Filterkaffee zwischendurch ist echt was feines !!

alaska · #24 14.07.2009, 12:36

Zitat:

Genauso sieht's bei mir aus, und er schmeckt (mir) viel besser wie normal gekochter Kaffee.

Mit den vielen Geschmacksaromen die da drin sind muss der auch schmecken.

Giligan · #25 14.07.2009, 12:48

Zitat:

Zitat von payed

Ich oute mich mal als Instantkaffee-Trinker.

Wenn man ihn RICHTIG macht, ist er sehr lecker.

...aber was sich so alles nach einem halben Jahr im Wasserkocher findet

Ich hoffe mal, es ist immer nur Kalk.

Genau so einen Kaffee trinke ich in der Regel auch, weil meine Frau in der Anfangszeit unseres Automaten ständig andere Kaffeesorten gekauft hat.

Ich aber als Gewohnheitstier, möchte jeden Morgen exakt denselben Kaffee haben. Seither trinke ich den "Aufklöskaffee".

Willy